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달걀삶을땐 무조건 끓는 물에 삶기2 l 일상
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이 글은 1년 전 (2022/9/25) 게시물이에요

그래야 껍질이 잘 까짐

냉장고에서 꺼냈건 상온에 뒀건 소금넣건 식초넣건 상관없이 팔팔 끓는 물에 넣는 순간 겉의 흰자가 바로 익으면서 껍질의 세포막과 분리되기때문에 계란껍질을 벗길때 막과 분리가 되어 벗기기 쉬워지는거. 

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익인1
꿀팁 고마웡 ㅎㅎ
1년 전
익인2
오호 이제 이렇게 해봐야겠다 고마워!
1년 전
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