곰브라더스는 다른 업체에 비해 생과일주스 시장 진입에 한발 늦은 만큼 재료에 차별화를 뒀다. 조 회장은 “여러 생과일주스 전문점을 방문해 제품을 맛보면서 설탕 시럽 맛이 강하다는 생각이 들었다”며 “내 아이에게 먹일 수 없을 거라고 판단해 설탕 대신 사탕수수로 단맛을 내고 있다”고 설명했다. 이어 그는 “냉동 과일을 사용하지 않는다는 철칙 하에 제철 과일 메뉴는 시기가 지나면 판매를 중단하고 수입 과일을 활용해 제철 메뉴를 보강하고 있다”고 말했다.
시럽줄이고 사탕수수 투척
냉동과일도 안쓴다고함
맛은 안먹어 봐서 모름
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5월 5일에 결혼하는데 친구가 여행 가야돼서 결혼식 못 온다고 얘기함.jpg