익들아 핫도그집 창업하려고 하는데 질문 있어

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부빵, 직접, 얇소가 그 밀가루소시지인가??그럼 두쏘, 토핑다양하게

[글쓴이]

소시지는 직접 만들꺼야

[익인7]

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[익인8]

1
기본소스 정해놓고 변경도 가능하면 좋을듯?
2
적당히(입벌리기 편할정도)

[익인9]

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[익인10]

추천 소스 알려주면 좋겠어

[글쓴이]

머스타드 케찹 이게 기본이고
바베큐랑 칠리 이렇게는 직접 만들려고

[익인11]

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[익인12]

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[익인13]

부드러운 빵 + 매장에서 알아서 +얇은 소시지+ 나는 간단한 토핑

[익인14]

1(애초에 한손으로 잡고 먹고싶은데 딱딱해서 한입빨리 안되면 빡쳐서 버리고싶음
11 (명량핫도그 잘되는갓만봐도 커스탐하는재미가 있음 대신에 소스 창의적이고 많아야함
2 이건 사실 많이 상관없는데 소시지질이 제일 중요함. 팡하고 육즙터지는 소세지면 좋겠어
3 다양한 토핑이돼 손에 흐를장돈 아닌 짜잘한 토핑 시리얼이라던가 뭔가 좀 창의적인거!! 이런게 아이덴티티를 결정한다고 생각함. 기억에 남을 수 있으니까!

[익인14]

그리고 맛이나 이런것보다 브랜딩이 중요하다 생각함. 맥도날드하면 빨간색 타코벨하면 핑크보라 이렇게 남듯이 이름하고 브랜드이미지도 생각해서 눈에띄게 만들어줬으면 좋겠어. 기존에 명랑핫도그가 인기가 있으니까 그거랑 겹치진 않지만 색다른느낌 핫도그집

[글쓴이]

안그래도 그거 로고 의뢰 하는데 150 썼어

[익인15]

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소스는 서브웨이에서도 난 어울리는 걸로 주세요...ㅎ 해서 ㅋㅋㅋㅋ
빵은 내가 워낙 딱딱한거 잘 못먹어서

[익인16]

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[익인18]

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[익인18]

근데 먹고가는거먄 사진에도 잘나오게 토핑다양한것도 좋을듯

[글쓴이]

테이크 아웃이 거의 메인이야

[익인18]

그럼 무조건 안흘리게!

[글쓴이]

최대한 간단하게 해야겠네ㅋㅋ
볶은 양파만 넣어야지

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종류는 다양한게 좋은데 토핑이 후두둑 떨어지는 건 싫음

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소스는 가게추천 소스 조합도 있었으면 좋겠고
토핑은 기본 토핑 + 추가 가능이었으면!

[익인50]

이거!

[익인121]

나도 이거

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[익인41]

1122 딱딱한 건 핫도그보다 반미나 샌드위치가 더 잘 어울리는 것 같아

[익인42]

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1122!!

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[익인48]

부직두간

[익인48]

아니 나 어디서 진짜 엄청엄청 부드러운 핫도그빵 먹었거든? 진짜 빵결이 사르르르 찢어져서 와 뭔 치즈가 들었나? 싶은 정도였는데 아직도 그 맛을 잊지 못한다...

[익인49]

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[익인54]

근데 토핑 많은데 빵 부드러우면 리얼 빵이 축축하게 다 젖어서 먹다가 미관상 안좋더라 ㅜ 그리고 소세지 큰걸 선호하기는 하는데 느끼함을 잡아줄 아삭한건 꼭 사이드로라도 있어야할 것 같아 피클같은 ㅋㅋ 은근히 이런 사소한게 먹는거에 즐거워진다니까

[글쓴이]

아 이거 생각을 못했네ㅎ
고마워

[익인54]

시그니처 소스라던가 시그니처 피클이라든가 뭐든 ㅋㅋ 쓰니 화이팅!!

[글쓴이]

안그래도 소스 연구하느라 힘들다ㅜ
고마워

[익인55]

2222

[익인57]

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[익인58]

플랫브레드 핫도그 나왔으면 좋겠어 ㅠㅠ
빵 별로 안좋아해서

[익인59]

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[익인61]

소스 선택가능하면 고객들은 좋은데 그럼 만들 때 힘듦...

[익인62]

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[익인63]

1111 소시지는 얇고 길게 빵 밖으로 좀 나오는게 시각적으로 더 맛있어 보이는듯 토핑은 무조건 간단하게 소시지만 맛있으면 됨

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[익인69]

2122 우리동네에 핫도그집 있는데 일반 고객한텐 잘 안 팔림 ㅠ 행사 있을 때 단체주문 많이 노려

[익인70]

1122 제발ㅠㅠ 나는 서브웨이 좋아해서 내가 고르는거 좋아해ㅎㅎ 토핑에서 차별을 주는게 좋을듯! 경쟁력 있고ㅎㅎ 쓰니 화이팅~~

[익인71]

소세지는 돼지고기 함량 높은걸루!!!! 그리고 다진피클이나 다진 양파 올라간거 너무 조아해..

[글쓴이]

팁 고마워ㅎ

[익인77]

오 나도

[익인72]

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[익인75]

소시지 무조건 뽀득 소시지!!
핫도그 먹었는데 뽀득 소시지 아니면 배신감들어
1222

[익인83]

2222 ㄹㅇ

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우리집 근처였음 좋겠다😭😭

[글쓴이]

ㅋㅋ..

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그리고 핫도그가 한입에 깔끔하게 먹을수 있으면 좋겠어

[익인94]

1122

[익인95]

1222!! 기대된당 쓰니 팟팅!

[글쓴이]

고마워ㅎㅎ
지금 내가 정리한거랑 다들 써준거 보면서 비교하고 있었어

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[익인114]

부드러운빵 선택소스 두꺼운소세지 간단한재료

[글쓴이]

소스는 3개 중 고르면 뿌려주는건?

[익인114]

그것도 조아 서브웨이같다 ㅡㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

햄은 내가 직접 만들려고ㅎ

[익인114]

와왕 완전 정성이네!!! 맛있겠다ㅋㅋㅋㅋ 대박나라 얍!~!~!~!😋

[글쓴이]

3개 다 해도 되고 1개만 해도 되는거

[익인115]

2122 소스는 선택인데 메뉴별로 잘어울리는 소스조합같은것도 같이 붙여주면 좋겠음
빵2는 애초에 딱딱한빵아니고 구워져서 살짝바삭한빵..!

[익인116]

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[익인118]

배고파.....🤤

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1122인데 저 사진에 동그란거 뭐야..머스타드인가...개징그럽..

[익인125]

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마지막은 사실 둘 다 좋음

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1 2 2 2

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1122인데 딱딱한 빵 땡길 때도 있긴 한데…고민 되네…

[익인133]

새벽에 보게 돼서 배고픈데 일단 빵은 부드러운 빵! 소스는 선택! 두꺼운 소시지!(직접 만든다니 더 맛있겠다🤤) 토핑은 기본으로 마늘후레이크나 다진양파/피클 이런식으로 들어가는거에다가 추가로 토핑 몇 개 있는게 좋은 거 같아!!

그리고 뭔가 지금드는 생각은 커스텀 해먹는 메뉴도 있고 그냥 제일 기본인거나 잘나가는 조합은 고정으로 해서 한두개 정도 있는 것도 좋을 거 같아! 토핑이나 소스까지해서! (서브웨이 같은 경우는 처음 가는 사람이나 어르신들같은 경우에 하나부터 열까지 다 정해서 말해야하니까 번거롭기도 하고 어려울 때도 있는 거 같더라고!!!)

[익인133]

우리집 근처일리가 없지만 그랬으면 좋겠다…저런 핫도그 너무 좋아

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[익인145]

1122인데 소스는 서브웨이처럼 추천 소스 있으면 좋을 거 같아

[익인146]

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[익인147]

부드러운 빵
소스는 본인이 직접 선택
두꺼운 소시지
가능한 다양한 토핑

[익인148]

빵도 선택...!은 안 되려낭

[익인149]

미쳤다 부드러운 빵에 육즙 팡 터지는 소시지 거기에 치즈 소스 쫙 뿌려서 먹고싶어ㅠㅠㅠ 야채 없는 버전도 내줘 나 야채 싫어ㅠ

[익인150]

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진리의 겉바속촉

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1222 ->우앙 내생일!

[익인159]

1122 빵이 부드러워야 좀 식었을 때도 씹기 쉽고 두꺼운 소시지에서 나오는 육즙이 좋아! 식감도 좋고!

[익인160]

1의 중간? 너무 부드러워도 안됨 적당하 씹는 느낌도 있어야됨
1
2도 중간? 얇고 두꺼운게 얼마나 될지 상상이 안돼서… 적당한게 젤 베스트
2 메뉴 라인을 두개로 만들어도 될듯 베이직/프리미엄(?)

[익인161]

1122지만 토핑 따로 돈내고 추가하는건 어때? 난 토핑 적은것도 자주 먹어서!

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[익인171]

부드러운빵 직접선택 두꺼운소세지 다양한토핑!!

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부드러운빵 주는대로 두꺼운소시지 그날기분에따라

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1122 파이팅!!!!

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[익인178]

내취향은 1122인데 가게 위치 특성 따라도 좀 변수가 있다 생각함 지금 우리 카페에서 핫도그도 파는데 학교라 그런지 핫도그 레시피 진짜 초간단인데도 주변에 맛있는데가 없어서 그런가 진짜 맨날 조기마감함 간단해도 맛이 있기는한데 사장님 얘기 들어보면 커피도 보통 남자회사원들이나 아저씨들이 더 많이 오는데면 간단하게 빨리빨리 만들어서 내보낼 수 있는게 더 나을 것 같고 진짜 못 기다리고 언제 나오냐고 계속 물어본다 하더라고 아메리카노도ㅋㅋㅋ 고객층이 좀 바빠서 빨리빨리 가져가야할 사람이면 간단하게 가는게 좋은듯. 비쥬얼적으로도 예쁜걸 저 좋아하는 고객층이 더 많으면 좀 걸려도 비쥬얼도 신경쓰는게 더 이득일 수도 있고 뭔가 주 고객층에 따라도 좀 달라질 것 같음

[익인179]

1121... 만약에 소스나 토핑같은거 줄거면 따로줬음 좋겠어...ㅠㅠ 내가 상상한 건 오리지널 핫도근데 이상한 게 너무 많이 뿌려져나와서 결국 다 못먹고 버리고 다신안간적이 많았음

[익인180]

1121 !!

[익인181]

근데 혹시 여러 번 올렸어?? 내 착각일 수도 있지만 유독 핫도그 창업 글 몇 번 본 것 같아가지구ㅠㅠ !!!

[익인181]

난 1121

[익인182]

1121

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12(원하면1)22

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부드러운 빵 ㅡ 선택가능ㅡ두꺼운 소시지ㅡ다양한 토핑

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11중간사이즈2

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1122가 많네
나도 1122

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근데 먹기 편한 핫도그가 좋아..

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소스는 선택권을 안 주거나 조금 주는 게 나아

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검색해봤는데 2122 왜 4개뿐임🥲

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메뉴가 여러개인경우 1221

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2122인데 소스 매장 추천도 있으면 더 좋을 거 같음

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1221 소스나 토핑 둘 중 하나만 다양하면 될 듯

[익인234]

다른건 모르겠다ㅠ 소시지는 무조건 두꺼운거!!!

[익인235]

11(하지만 추천소스가 메뉴얼로 있어야됨)22

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1112

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1122

[익인239]

빵은 선택
2
소시지도 선택
1

[익인240]

딱딱 선택 두꺼운 간단한

[익인241]

부드러운빵 vs딱딱한빵이라 다들 부드러운빵하지않을까?ㅋㅋㅋㅋㅋ딱딱한빵말구 쫄깃한빵,바게트 이런식으로 적는게 훨씬 정확하누대답 들을수있을거같애!

[익인241]

소세지도! 얇은 소세지vs두꺼운 소세지면 얇은게 손해보눈 기분에 고기 적게 들어가거같아서 다 두꺼운 소세지 고를수밖에 없는거 같은데 햄vs소세지
이런식으로 물어봐야할듯

[익인242]

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다 하면 안되나요

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소시지 두꺼우면 너무 짜
토핑도 많으면 그냥 투머치고 핫도그는 심플한게 최고임... 치즈소스 하나 딱 뿌리거나 갈릭소스 뿌리고 갈릭칩 뿌려주는게 왜 흔한지 생각해보면됨

[익인254]

1222

[익인255]

1 부드러운빵 2 소스양,종류 내가 직접 선택할수있는거 3 햄or 소세지or베이컨처럼 커스텀되면 죠아 소세지 싫어서 핫도그 못 먹는 사람도있어 4 토핑 많아야 다양한 취향 손님이 많이 올듯

[익인256]

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[익인257]

딱딱한건 바게트 같은 거 말고 모닝빵 같은 거에서 좀 더 밀도있고 퍽퍽한 느낌인 거지??

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핫도그러버.. 122(뽀득뽀득육즙가득 핫도그에서소세지중요)2

[익인278]

1122 인데 추천 조합있는거

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[익인287]

빵은 촉촉하고 부드러운거
소스는 기본 조합 + 추가로 커스텀 가능하게
소시지는 적당히 큰데 뽀득+육즙
토핑은 있긴있는데 첫번째 사진처럼 먹기 힘들어질 정도로 과한 토핑 말고 ..!!

[익인288]

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[익인291]

그냥 선택지를 다 주는거어때?
고를수도있고 아님 직원이 해줄수도있고

[익인292]

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근데 1 겉바속촉

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[익인298]

부드러운/ 매장에서 주되, 싫어하는거 뺄 수 있게/ 무조건 두꺼운 소시지/ 간단한것들 중에서 선택?? (Ex. 양파 피클 갈릭칩 양파후레이크 중 선택2 이런거..)

[익인299]

2221

[익인300]

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[익인301]

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