1. 피스타치오가 작년에 비해 3배이상 오름
비탈각이냐 탈각이냐
비탈각은 저렴한 반면 껍데기+속껍질빼면 1/2언저리 나옴
탈각은 겁나 비싸짐 최근 1kg 10만원까지 갔었음
2. 카다이프 구하기가 어려움
꼭 피스타치오나 카다이프 둘중하나가 꼭 구해지기가 어려움
가격은 이미 피스타치오 급으로 오름
3. 이외 부재료 가격이 천정부지로 오름
버터, 초콜렛가루, 화이트초콜릿, 등
4. 인건비 오름
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1. 피스타치오가 작년에 비해 3배이상 오름 비탈각이냐 탈각이냐 비탈각은 저렴한 반면 껍데기+속껍질빼면 1/2언저리 나옴 탈각은 겁나 비싸짐 최근 1kg 10만원까지 갔었음 2. 카다이프 구하기가 어려움 꼭 피스타치오나 카다이프 둘중하나가 꼭 구해지기가 어려움 가격은 이미 피스타치오 급으로 오름 3. 이외 부재료 가격이 천정부지로 오름 버터, 초콜렛가루, 화이트초콜릿, 등 4. 인건비 오름
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