두바이 초콜릿 다음으로 유행할 것 같은 디저트

중동 디저트 쿠나파 (퀴네페, 크나페)

원래 두바이초콜릿이라고 불리는 그 초콜릿이
픽스라는 초콜렛 브랜드의 크나페 맛이라고 함

두바이 초콜릿을 만들고 카다이프가 남은 유튜버들이
쿠나파도 만들어서 영상 하나둘 올라오는 중

그래서 쿠나파를 어떻게 만드느냐

팬에 버터오일 치덕치덕

카다이프를 펼쳐서 깔아줌

피스타치오 듬뿍

치즈 듬뿍듬뿍

이건 뭔지 모르겠음

카다이프로 잘 덮어주고

오일 뿌려가면서 구워줌

앞뒤로 노릇노릇하게

다 굽고 시럽 넉넉하게 둘러줌

바삭바삭 쿠나파 완성!

터키 가서 먹어보고 싶음...

[룰루랄라링]

ㅇㅈ안그래도 쿠나파 쇼츠 같이 올라오고있음ㅋㅋㅋ이외에도 남은 카다이프를 쓰기위해 각종 요리들도 같이 올라옴ㅋㅋㅋ

[바다와우주]

이거 저는 터키식당에서 먹었었는데 그냥 되게 달아요...달고 맛은 모르겠네요
차라리 다른 터키 디저트가 훨씬 맛있었어요

[꼬옴지락]

한입 물면 기름이 쭉 나오는 저 지역 디저트들... 개인적으로 취향은 아니에요

[하하아줌마]

두바이몰 Hafiz mustafa에서 바클라바랑 로쿰드세요 터키쉬딜라이트

[탕후]

개마싯ㄱㅅ다

[eirac]

달고 달고 달디단....한입먹고 안쳐다봄

[피자먹고싶은데]

튀르키예 가서 먹었눈디 맛있어요.
바클라바도 맛있어요!!
단거 좋아해서 제 입 맛엔 잘 맞았어요.

[레서]

튀르니예가 디저트가 잘 발달된 이유가 뭘까요

[아이고두셔]

무슬림 국가라 술도 못마시구 식이제한이 있어서 먹는 낙을 디저트에 몰빵해서..라고 가볍게 생각하셔두 좋구요,
라마단이라는 금식 기간이 있어서 당으로 기력보충을 하기 위해서이기도 하고..(그래서인지 튀르키예를 비롯한 무슬림 국가 대부분은 당뇨병 환자가 엄청 많대요..)
기후 덕분에 과일이 달아서 디저트에 활용하기 좋고.. 또 기후 때문에 쉽게 부패하지 않도록 당을 팍팍 때려 붓고요
오스만 제국 때 막대한 부와 권력을 가지게 되어서 디저트 레시피가 많이 발전했다고 해요. 먹을게 많아서 디저트에도 신경을 쏟을 수 있게 되는거죠ㅎㅎ
일단 레시피 자체가 반죽 레이어를 몇 백 겹을 쌓는다던지 엄청 손이 많이 가서 당시 부유하지 않고서야 먹을 수 없는 것들이 대부분이에요!
이런 복합적인 이유로 튀르키예 디저트가 종류도 다양하고 맛있다고 해요..

[꽃사스미]

우왕 똑똑하셔요

[아이고두셔]

허허..ㅠ과찬이십니다
잡지식 조아해욤🥰

[엄태구]

이거 정말 줜맛탱입니다..

[아이고두셔]

마시써요 마시써요.. 근데 진짜 말도 못하게 달아요.. 시럽물에 졸인거라 입안에서 쩍쩍거림ㅋㅋ
근데 터키식 저런 견과류 든 시럽 절임 페이스트리류 디저트들 먹다보면 결국 맛이 다 비슷해요ㅋ..ㅋㅋㅋ

[아이고두셔]

음.. 전반적으로 피스타치오 맛 약과 느낌이에요..

[알미아미알미]

음청 달아서 딱 한입만 먹고 말았던..

[샨다라박]

저기에 바닐라 아이스크림 올려먹으면 극락이에오

[@seo_cccc]

진짜 마싯던데
중동에서 먹었었는데 시럽 따로 줘서 안 부어먹으니까 적당히 달달했서요

[여자]

진짜 맛있겠다......

[미야아츠무]

진짜 맛있는데 너무 달아서 못먹는 디저트

[미로링]

전에 빠니보틀이 먹는거 보고 엄청 맛있겠다 했었는데 저거였군요! 그 때도 영상보면서 엄청 먹고싶었었는데

[꽃길만걷자고]

어..어우.. 쳐다만봐도 물린다..

[티모시샬라메]

예전부터 먹고 싶었는데 유행해서 쉽게 사먹을수있으면 좋겠다

[리디a]

저는 저거 맛있는지 모르겠어요
입에 넣고 씹으면 기름기있는 시럽이 쫙 나오는데, 입에 끈적거리게 남는 시럽이라 일단 별로였고, 너무 달아요

[까치산]

오 릴스에서 많이 보던 거다

[혜브]

2 릴스에서 조각 내주는 거 봤는데 여기서 보다니..!

[Smile]

맛있습니다 저거 다 파는 건 아니고 서비스로 일부 주기도 해요

[너가나를보듯이]

내 췌장에게 혹사의 맛
고로 천상의 단맛

[김빠진탄산수]

느끼할것 같은데....

['--']

튀르키예 디저트들 너어무 달아요..

[익인31521]

저거 넘 맛있어보여요 흑흑흑.

[까꾸루]

아 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ

[닉네임1569272849]

피스타치오 말고 누텔라면 맛있겠다

[뚜이잉]

그냥 단맛...

[Rororing]

볼 때마다 너무 기름지다는 생각밖에... 기름맛 밖에 안날 것 같아요

[애쥬]

단짠이라던데... 궁금해요

[나나마]

먹어보고싶다 유행해주세요

[몬미]

혜화가면 팔았던거 같은데