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베이킹 잘하는 익 있을까???????4 l 일상
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집에서 아이스박스 만들어 먹으려는데 약간 아이스크림같은 느낌을 내고싶거든..?? 원래는 생크림+크림치즈만 넣는건데 여기에 연유 추가하면 될까...? 이게 되나...?

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익인1
연유추가랑 아이스크림 질감은..별루상관없는거같은디
3개월 전
익인1
아이스크림은 생크림+공기 역할이 더 큼
3개월 전
글쓴이
어디서 듣기론 쫀득한..? 그런 식감내려면 연유추가 하래서ㅜㅜ 생크림만 얼린 분 찾아보니까 내가 원하는 질감이 아니더라구... 그럼 혹시 연유말고 뭘 넣어야할까?? 진짜 아예 휘핑자체를 잘 해야해..??
3개월 전
익인1
아이스크림 그 만드는.. 기계가 잇는데 없으면 휘핑 열심히 하고 얼린 후에 다시 한번 섞어줘야함
3개월 전
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