여기 몸무게가 1.5배 이상 차이나는 쥐들이 있음
(렙틴이란 배고픔을 억제하는 호르몬)
뚱뚱한 쥐는 랩틴이라는 호르몬이 마비됐다고 함
랩틴은 식후에 상승하는 것이 바람직
이영훈PD의 경우 고지방 식을 했을 때 랩틴이 제대로 작동했다고 함
(저탄고지 추천 글X, 이 실험자의 경우 고지방식이 제대로 작동했다는 거지 모든 사람에게 동일하진 않음)
즉, 어떤 음식을 먹느냐에 따라 호르몬이 전혀 다르게 반응한다는 것
즉, 좋은 칼로리는 배출도 잘 되는데
나쁜 칼로리는 몸의 배수구를 막아 싱크대가 넘치게 된다는 말
칼로리는 무엇보다 질이 중요함
같은 칼로리여도 초코케이크의 영양성분은 이런 반면
닭가슴살은 25g의 단백질이 있음
칼로리의 '숫자'는 같지만 같은 칼로리가 아니라는 뜻임
좋은 칼로리를 섭취하면 빨리, 오래 배부르고 우리 몸의 호르몬을 공격하지 않음
우리를 많이 먹게 하는 것은 호르몬이고
그 호르몬의 건강을 결정하는 것은 칼로리의 퀄리티임
좋은 음식만이 체중을 감량하고 감량한 체중을 유지하는 유일한 방법
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