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자스민꽃 6킬로그램에 나오는 향료는 15그램 정도라고 하며
저 병은 10킬로그램 꽃에서 나온거래.
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가성비 엄청난 인공향료
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식물성 유지로 만든 생크림 같은 거나 빵 만들 때도 들어가는
가짜 우유향을 맡고 기가 막히다는 다큐 제작자님
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물고기를 담은 비커에
한쪽은 천연향료 한쪽은 인공향료 담는 실험에서
독성이 천연향료에 비해 약 2.9배 크다고...
물론 천연향료도 독성이 있다는 의미.
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해당 실험 보고서를 대충 비슷하게 구현해서
물고기가 헤엄치는 비커 양쪽에
천연향료와 인공향료 각각 3방울씩 드랍
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인공향료에서 파닥파닥 거리면서
이리저리 움직이는 물고기
천연향료는 중간에서 잘 헤엄침
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다큐에서 합성향쪽 물고기는
죽기 직전이라고 말함
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향료 공장에서 팝콘에 넣는 팝콘용 합성 버터밀크향인
디아세틸에 노출되면서 폐의 80퍼센트가 망가진 아버님.
폐색성 세기관지염.
폐 이식만이 유일한 희망이래.
현재는 산소 호흡기가 없으면 잠을 잘 수 없다고 함
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먹어야 하는 약도 많은데, 여러 약으로 기관지를 확장시키기 위해
호흡기 착용하기 전에 약을 넣는 모습.
언제 천식 발작이 일어날지 모르기 때문에
저렇게 약을 넣고 호흡기를 착용해준대.
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6년째 이렇게 반복하며 생활하고 있다고...
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한 미국인은 팝콘 조리시 나오는 팝콘의 버터향 때문에
폐질환에 걸렸다고 소송했고
그것이 인정돼서 우리 돈 70억원이 넘는 보상받았다고 함
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우리가 냄새를 맡고, 맛을 보는 대부분의 제품에는
테르펜(terpene)이 함유되어 있다.
Essential oil, 향수, 과일 및 채소, 향신료 및 허브, 알코올 음료,
대마초, 그리고 심지어 의약품 중 일부는
자연적으로 발생하거나 인위적으로 테르펜을 첨가하여
독특하고 매력적인 냄새 및 풍미를 만든다.
테르펜은 탄화수소이다.
테르펜은 공기 중 오존과 섞이면 독성물질이 되며
그 오염도는 차가 많은 도로의 오염도와 비슷하다.