1.익히지않고 회를 떠서 조리한 생선 요리(사시미,초밥,물회,회덮밥 등등)
2.소금간하거나 양념을 발라 노릇노릇하게 구운 생선 요리
3.바삭바삭하게 튀겨서 소스에 찍어먹는 생선요리(생선까스 등등)
4. 자작하게 졸여내거나 아예 국물에 우러나게 조리한 생선요리(조림, 매운탕,찌개 등등)베스트 조리법은?사진자료: 구글링