우선 9시에 출근이면 8시50분까지 가야지 지각처리 안 됨
출근일지에 출근시간 적고 탈의실가서 준비된 옷(치마 셔츠 가디건 구두)으로 갈아입고 머리 묶고 회의실 가서 미팅(한 달에 1~2번함)
전 날 카톡으로 누구랑 몇층에서 일할지 말해주거든 그대로 그 층으로 가
여기서 여자는 인포랑 홀으로 담당이 나뉘는데
인포 주업무는 입구에 서서 식권 회수하고 중간중간에 그릇 채워넣는거고 기본적으로 해야되는 일은 영업시작 전 테이블(약 500개)티슈통에 티슈 채워넣고 뷔페음식 배치, 국자 집게 등등 배치, 영업마감 후 테이블 닦고 티슈 채워넣고 그 층에서 쓰인 각종 국자, 집게 싹 설거지 및 분리
홀은 서빙ㅇㅇ 계속 돌아다니면서 그릇회수 하구 영업종료 후에 테이블 싹 치우기(그 후에 인포가 닦는거야) 그리고 뒷정리
그리고 저 위에 업무까지 마무리 하면 정해진 층으로 가서 하루종일 쓰인 포크 및 숟가락들을 아주머니들이 대충 식기세척기에 돌린걸 그 층에서 뜨거운 물에 다시 데치면서 수건으러 물기 제거해서 식탁으로 던져 그럼 그 모여지는 포크숟가락들을 서서 손에 20개정도씩 모아서 철판에 일렬로 싹 나열하면서 정리하는데
이 작업이 알바생 약 30명 정도가 1시간정도 해야 끝나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
=최저시급
밥은 손님들 싹 나간 후에 남은 뷔페음식이야..나름 뷔페

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