인스티즈앱 기름이 많음.....
2년 정도 일했는데 막창은 오히려 기름 없어서 곱창 기름 부어줘야하는데 곱창 기름 진짜 많고 대창은 걍 말그대로 욕나오게 많음
우리는 초벌 거의 완벽하게 해서 나가는데 손님 상에 나가서 좀만 구워도 기름 올라오잖아 진짜 그거에 몇십배 되는데 어우 ㅋㅋㅋㅋ 맛있긴 해도 내가 손질도 해보고 초벌도 해보니까 먹기 뭔가 꺼려지는 건 사실이긴 함
특히 우리 가게는 재고 라고 ㅎ 오픈할때 큰통 꽉차게 미리 초벌해놨다가 덮어두고 주문 들어오면 토치로 지져서 나가거든
진~~~짜 엄청 바빠서 주문 들어오면 바로 구워서 나가기 힘든게 사실이긴 한데 (초벌대 하나에 불 3개 해서 후라이팬 총 3개임) 이런거 알면 사람들 절대 와서 안먹겠지? 하는 생각도 든다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
몸에 독소가 가득할 때 나오는 신호