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l조회 5108
이 글은 7년 전 (2018/5/22) 게시물이에요

게시된 카테고리 맛집/음식

나 머랭쿠키 만들고있는데 아는 익 반죽좀 봐주라ㅠㅠ | 인스티즈

나 머랭쿠키 만들고있는데 아는 익 반죽좀 봐주라ㅠㅠ | 인스티즈

 

설탕 다 넣었고 암만 저어도 거품이 안나ㅠㅠㅠ 

이거 잘못 만든거 맞지...ㅠ 계속 묽어
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익인1
웅...머랭쿠키 손으로 휘핑하기 어려워!!
7년 전
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글쓴이
아 미치겠다ㅠㅠㅠ 너무 어렵다...
7년 전
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익인2
머랭 만들기 원래 어ㅕ워...손으로... 머랭치는게 일단 헬..
7년 전
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글쓴이
어렵군ㅠㅠㅠㅠ하ㅠㅠ진짜 만들고 싶었는데ㅠㅠ
7년 전
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익인3
뿔 생겨야 해
7년 전
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익인5
나 30분동안 친듯... 진짜 팔 빠져 난 다 해놓고 타서 망쳤지만 홧팅!!
7년 전
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글쓴이
아 진짜?? 30분저었더니 뿔생겼오???
7년 전
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익인7
응응 그래도 20분 했으면 어느정도 보일텐데 아니면 다시 해보는건 어때? 노른자 아예 안 들어가게 하고
7년 전
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글쓴이
사실 이번이 두번째야...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 계란4개 버렸다....ㅎ 혹시 흑설탕 쓰면 안되는 거니?? 나 흑설탕 썻거든...
7년 전
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익인8
글쓴이에게
찾아봤는데 상관없데!

7년 전
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익인4
거품나면서 생크림..? 같은 느낌이 나야해
7년 전
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글쓴이
그럼 저거 망한건가ㅠㅠㅠㅠ?? 한 20분 저었는데퓨ㅠㅠ
7년 전
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익인6
망한건 모르겠는데 아직 훨씬 더 휘핑쳐야할것같아
7년 전
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글쓴이
아 고마오ㅠㅠㅠ일단 더 해볼껭...
7년 전
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익인9
흑설탕은 조금 묽게 되더라😂😂 나 백설탕으로 머랭 만들땐 잘 올라왔어!
7년 전
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글쓴이
아 정말?? 담엔 백설탕 써봐야겠다ㅠㅠ고마오ㅠㅠ
7년 전
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익인10
공기를 혼입하면서 해야되고 차가운 상태가 좋아. 노른자 절대 들어가면 안되고 설탕을 너무 빨리 넣으면 안 올라오기도 한다ㅠ
7년 전
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익인11
노른자 한방울도 들어가면 안돼
그리고 한방향으로 빠르게 휘핑해야하고,,

7년 전
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익인12
물론 물도 한방울도 안돼
설탕 3번에 나눠넣고

7년 전
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익인13
설탕을 너무 빨리 넣은것 같은데??
7년 전
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익인14
설탕을 여러번 나눠서 넣어봐!
7년 전
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익인15
그리고 설탕 양이 너무 적으면 뿔이 잘 안생기더라고..ㅜㅜ
7년 전
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익인16
머랭 만들때 설탕을 너무 빨리 넣으면 거품이 잘 안올라와! 잘 모르겠다 싶을때는 최대한 거품 올리고 나서 설탕 넣으면 돼. 설탕 넣는 이유가 흰자 거품쳤을때 공기구멍사이에 설탕이 들어가서 벽을 단단하게 하는 역할인데 공기구멍이 생기지도 않앗눈데 설탕을 먼저 넣으면 단단해지지 몬하겟지!!!!
7년 전
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글쓴이
아 헐 그렇구나 초반부터 너무 막 넣었나봐ㅠㅠ 자세한 설명 고마워ㅠㅠ 담엔 익이니말대루 해봐야겠어....
7년 전
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익인17
쓰니야 내가 꿀팁줄게 저거 손잡이 손바닥 사이에 넣고 비비듯이 약간 불지피듯이? 막 빠르게 비비면 되더라!!!ㅋㅋㅋㅋ
7년 전
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글쓴이
아앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ원시인들처럼????!? 꿀팁이군....내일 또 해볼껀데 그렇게 할껭ㅋㅋ
7년 전
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익인18
응응ㅋㅋㅋㅋ 화이팅!!
7년 전
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익인19
손잡이부분을 두손바닥으로 굴리면서 해보ㅓ...그나마 빠르게 돌려짐 ㅠㅠ
7년 전
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익인20
엇 위에도 달렸넹ㅎ 헷
7년 전
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익인21
손으로 할 때는 한방향으로 하니까 잘 되더랑
7년 전
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익인22
진짜 큰 유리보울 써야되고 그릇을 기울이고 휘핑해야 더 잘된다는 얘기를 봤고, 또 무조건 한 방향으로 저어야한댔어 오른쪽으로 저엇다가 완쪽으로 저엇다가 하면 망한대..
7년 전
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익인23
익 22가 댓글 단 거 보고 쓰는데 유리 아니어도 된당 나 손으로 머랭 여러 번 쳐봤는데 스텐이어도 완전 가능 대신 노른자 한 방울도 들어가면 안 되고 설탕 서너 번 나눠서 넣어야 돼
7년 전
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글쓴이
앗 고마워 혹시 손으로 할 때 몇 분정도 걸렸는지 알 수 있을까ㅠㅠㅠㅠ??
7년 전
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익인25
이거 내가 한 건데 최소 20분은 해야 된다 ㅠㅠ
7년 전
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익인26
그리고 사진보다 더 단단해야 돼 ㅠㅠㅠ
7년 전
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글쓴이
헐 그렇구나 너무 고맙당ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ담엔 나도 꼭 성공했으묜퓨ㅠㅠㅠㅠㅠ
7년 전
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익인30
그리구 설탕 넣기 전에 먼저 흰자 섞잖아 탁하고 연노란 흰자->하얀 거품 좀 올라올 때까지 섞은 다음에 설탕 나눠서 넣으면 된다!!! 꼭 성공하자
7년 전
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글쓴이
30에게
아 헐 그래야 되는구나ㅠㅠㅠㅠㅠ난 섞지도 않고 설탕 퍼부었어ㅎ....정보 너무 고맙다 익이나ㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭 성공할껭ㅠㅠ╰(*´︶`*)╯♡

7년 전
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익인31
글쓴이에게
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럴 수도 있지 모!!!!! 다음엔 분명히 성공할 거야 미리 맛나게 머거 ❤️❤️❤️

7년 전
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익인24
내용물 차갑게해서 한쪽방향으로만 크게 휘핑해주면 돼!! 근데 엄청 힘들고 손모가디 나갈거같고 뿔은 잘 안만들어지더라ㅠㅠ
7년 전
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글쓴이
아하 고마오ㅠㅠㅠㅠㅠ 엄청 힘들긴 하더라...ㅎ 자동으로 섞이는 걸 살까부다..
7년 전
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익인27
나는 오빠랑 나랑 번갈아가면서 쳤다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
7년 전
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글쓴이
아앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭔데 귀엽지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ보기드문 사이좋은 남매군.....
7년 전
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익인28
집에 스댕 그릇 있음 거기다 흰자 넣고 살짝 얼려서 해봐
7년 전
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글쓴이
아 어느정도까지 얼리면 될까?? 샤베트정도로??
7년 전
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익인29
손목에 힘풀고 10분치면 머랭올라 대신 힘풀어야해 그럼 팔 안아파 그리고 뒤집었을때 안흐르면 완성이야
7년 전
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글쓴이
아아 알게쓰 힘을 풀어야 하는군ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ고마웡!!!ㅠㅠㅠ
7년 전
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익인32
그냥 젓는다는 느낌보다 아 내 팔이 떨어지겠구나 싶을 때 쯤 만들어지더라 ㅠㅠㅠ 엄청 열심히 한방향으로 인내를 가지고 휘저어야 될거야.. 홧팅!!!
7년 전
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글쓴이
어엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래....팔 하나쯤이야 머랭을 위해 버릴 수 있지.....고마워ㅠㅠㅠㅠㅠ인내를 가지고...다시해볼껭ㅠㅠ
7년 전
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익인33
응응 위에 익인이도 말했다시피 살짝 얼려서 샤베트 느낌이 됐을 때 꺼내서 치면 거품이 더 잘 생기더라 꼭 성공하구 머랭완성샷도 올려주라주❤️ 화이링~~
7년 전
   
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