케이크는 주문들어오면 주문서 작성해서 단톡방에 올리기... 공장에 연락해서 주문하기... 1,2호 말고 3호 주문부터는 반드시 공장에 연락... 빵 이름이랑 들어가는 재료 특징 외우기... 일 있으면 매니저님한테 연락... 연락 안되면 공장에 연결해달라고 전화하기... 시식빵 잘라드렸을 땐 메모로 적어놓기... 카드일 때보다 현금일 때가 더 많이 할인... 비오면 가게 앞 조명 켜달라고 공장에 연락하기... 창문용이랑 선반 청소용 행주는 따로 구분... 조금이라도 헷갈리는 부분은 반드시 물어보기... 매진된 빵은 2~3개 정도 채워달라고 이야기넣기... 잘 모를 땐 공장에 물어보기... 빵 진열 위치 외우기... 빵 데울 땐 찬물 한컵이랑 같이 데우라고 이야기하기... 또 뭐있었지...

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