익들아 비조리로 칼국수 시켰는데 원래 이런 거야..?

저번에 시켰을 땐 안 그랬던 것 같은데 칼국수 밀가루 면이 되게 늘어나고 지금 끓이는 중인데도 계속 뭉치는..? 것 같아서ㅠㅠ 이거 이상한 거야??

[익인1]

육수 적어서 그래

[글쓴이]

육수는 충분한 것 같은데😭

[익인2]

전분가루 때문인가? 사진이 없어서 잘 모르겠다

[익인3]

혹시 육수 팔팔 끓기 전에 면 넣고 같이 끓였어...?

[글쓴이]

헉 응,,,

[익인4]

면 살짝 행궜어?

[글쓴이]

..?! 아니ㅠㅠㅠ 칼국수가 이상해진 요인이 많구나😭 가루 묻어있었는데 이거 헹구고 넣어야 되는 거였어??

[익인5]

면 먼저 살짝 데쳐야하는거 아녀?

[익인6]

끓기 전에 넣은 거 아니야?

[글쓴이]

맞아•••

[익인7]

면을 찬물에서부터 끓였나...?

[익인3]

칼국수나 수제비같은 반죽면은
육수 팔팔 끓을때 면을 털듯이 넣어야 서로 안달라붙으면서 바로 익어

끓기전에 같이 끓였으면 슬라임처럼 풀어질거야

[글쓴이]

2인분 시켰었는데 한 번 실패했을 때 물어봐야 됐었어ㅠㅠㅠㅠㅠ 다음엔 이렇게 해서 먹어야겠다.. 알려줘서 고마워🥺

[익인8]

보통 면 체에 받쳐서 밀가루 털어내고 따로 삶아서
육수랑 섞어먹음

[익인9]

면 중간중간에 저으면서 풀어주면 돼

[익인10]

붙는거 같으면 꼭 저어야해