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익들아!! 김치에 피는 곰팡이는 먹어도 돼!!!!15

l조회 718
이 글은 4년 전 (2021/9/30) 게시물이에요
애초에 곰팡이도 아냐 골마지!! 이건 독성 없어서 그냥 훅훅 씻어서 끓이거나 볶아먹으면 돼
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익인1
팡이팡이 먹어도 배 안 아픈겨?!
4년 전
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글쓴이
웅! 독성 없대 그리거 나도 항상 씻어서 볶아먹어ㅎㅎ
4년 전
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익인2
그냥은 못먹어?
4년 전
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익인3
헉 그 하얗게 생기는거 먹어도 되는거였어?! 것도 모르고 속상해하면서 버렸었는데ㅜㅜ 아깝다 내 크고 소중한 김치들…
4년 전
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익인4
하얗게 몽글몽글하게 올라오는 건 효모일 걸?? 난 그래도 입에 넣기 좀 그래서 그 부분만 걷어내고 먹었당
4년 전
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익인3
아 글쿠나!! 알려줘서 고마웡!
4년 전
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익인5
사먹는 김치에 올라오면 살짝 씻어서 볶아먹는게 좋다!! 김장김치는 그냥 호로록
4년 전
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익인6
마쟝 근데 생으로 먹으면 장 약한 익들은 배탈이나 설사할 수 있으니까 볶거나 끓여먹는거 추천!
4년 전
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익인6
한국식품연구원 부설 세계김치연구소 김태운·노성운 박사 연구팀은 2018년 11월 골마지가 효모에 의해 생성되는 물질이며, 독성이 없다고 밝힌 바 있다. 연구팀은 골마지가 생성된 배추김치·갓김치·열무김치·백김치를 수집해 골마지의 원인균과 위생 안전성을 연구했으며, 그 결과 골마지를 발생시키는 효모 5종(한세니아스포라 우바럼, 피치아 클루이베리, 야로위아 리포리티카, 카자흐스타니아 세르바찌, 칸디다 사케)
4년 전
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익인7
마자 아빠가 먹어도 되는거라고 씻어서 볶아주심
4년 전
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익인8
맞아 학교에서 김치연구소 박사님들이 알려주셨어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
4년 전
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익인9
그렇지
김치가 한국의 전통 발효식품이잖아.
유산균도 많고 ㅎㅎ
4년 전
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익인10
오와 신기하다
4년 전
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익인11
김치 짱
4년 전
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익인12
오오 대박
4년 전
   
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