요리 그럭저럭 하는편인데 고기 못굽는건 왜일까?

내 얘기임 

일부러 못굽는척하는게 아니라 그냥 못구워... 

집에서 구워보고 고깃집에서도 구워버릇하면 잘 굽는다고 하는데 안되더라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

상사랑 고기 먹으러가면 처음에 내가 굽다가 집게 뺏겨... 그래서 내가 계산하는 일도 있음 

물론 친구랑 고깃집가면 맘 편하게 내가 계산하구 

집에서도 반찬이나 국 끓이는거 보면 손맛은 좋은데 왜 고기는 이렇게 굽녜 어디가서 고기는 굽지말래

[익인1]

근데 비꼬는거 절대 아니고 ㄹㅇ궁금한건데 고기를 못 구울 수가 있나?
갈비면 안 타게 자주 뒤집어 주고 삼겹살은 핏기 빠지거 어느정도 익으면 뒤집어주고 소고기도 빨간색에서 회색 되어가면 먹어도 되는데 진짜쉬워!
오히려 요리가 더 어렵지 않나?!

[글쓴이]

갈비는 거진 태우는편이고 삼겹살은 속에 익었는지 안익었는지 몰라서 계속 자르고 눌러보고 하게 돼ㅜ 소고기는 그 적당히 익는 타이밍을 몰라서 생고기 먹게되거나 그냥 질겨지드라고... 그래서 집게만 쥐면 불판만 봄 오히려 요리는 딱 정해진 레시피가 있어서 그거대로만 하면 괜찮은 결과물이 나오는데 고기는 뒤집는 타이밍이랑 먹어도 되는 마지막을 정말 모르겠어..

[익인1]

삼겹살은 불판에 올려놓고 딱 한번만 뒤집어 그러고 지글지글 딱봐도 익은거 같으면 그 때 잘라서 좀 더 익혀서 먹으면 끝! 소고기는 다 익히면 질겨서 나는 익은부분 3/4 정도 안익은부분 1/4정도면 먹는 듯