내가 여태까지 제빵류라 생각했었던 품목들이 제과류에 해당하는 애들이었어

머핀, 파운드 케이크, 구겔호프 등등 

쿠키같은 게 아니라 빵이니까 제과가 아니라 제빵에 해당할거라고 생각했었는데 제과로 분류되는 품목들이었어

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[글쓴이]

엉 그렇다고 하더라
근데 난 그 이전에 마들렌, 휘낭시에,티그레 같은 구움과자들도 생긴거랑 식감은 그냥 빵인데 왜 제과로 분류된다는건가 했었음

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[글쓴이]

난 정식으로 배운적도 없고 그냥 홈베이킹만 해봐서...
난 쿠키같은 거 아니면 다 빵인줄 알았는데 어쩌다 제과기능사 실기 품목들 보고 왜 제과기능사 실기 품목에 마들렌, 제누와즈, 롤케익, 파운드케이크 같은게 있는건가 했었음