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베이킹 하는 익들이나 관심있는 익들아 물어볼 거 있는데4

l조회 25
이 글은 4년 전 (2022/4/23) 게시물이에요
쿠키 만들려고 반죽 냉장고 넣어놨는데 원래 한시간 넣어놓고 만들라고 그랬는데 갑자기 귀찮아서..ㅎ 혹시 냉장고에 반죽 얼마나 둬도 돼? 월요일에 써도 되려나
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익인1
반죽에 들어가는 수분량따라 다름 스콘 정도의 질기면 3일까진 가능해 휴지 늘어나면 일단 식감은 많이 달라짐
4년 전
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글쓴이
지금 세시간 정도 넣어놨는데 손으로 누르면 좀 들어가는 정도야! 쿠키 눅눅해지나ㅠㅠㅠ?
4년 전
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익인1
원래보다 좀 더 부드러운 식감됨! 3시간 넣었는데도 아직 안굳은거면 촉촉한 반죽같은데 3일 보관이 맥시멈이겠고 빨리 꾸워야겟다
4년 전
대표 사진
글쓴이
웅ㅠㅠ 설탕 안 넣고 첨에 반죽 만들어버려서 설탕이랑 계란이랑 버터 조금씩 더 넣고 박력분도 좀 더 넣고 흣짜흣짜 했는디 그렇게 돼버렸어..ㅎㅎㅠㅠ 그냥 이따 만들어야겠다! 고마워!!!!!🫶🫶🫶
4년 전
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