갑자기 궁금해진건데 라면 끓일 때

냄비뚜껑을 닫아두는 이유가 압력때문에 물이 빨리 끓으라고 그런거잖아 

근데 물이 빨리 끓는게 왜 이득이야? 물이 100도에서 끓는건 압력에 변화가 없을때 아냐? 근데 압력을 인공적으로 높여준 상황이면 물이 끓는다고 해도 온도가 낮아서 면이 쉽게 익는건 아니지 않아? 

면이 익은건 물이 끓는다는 사실에 영향을 받는거야 아니면 물의 온도에 영향을 받는거야??

[익인1]

면 넣고 끓다보면 또 온도 올라가겠지 머 그냥 배고프니까 빨리 넣고 싶은 맘만 굴뚝같을뿐..

[익인2]

뚜껑닫으면 내부 온도가 더 높아지니까 면이 빨리 익어서?

[글쓴이]

내부온도가 더 높아져? 왜?

[익인2]

수증기가 그 안에서 계속 순환하자너