카페 알바익드라 스팀 고민 좀 들어주..

빵집 알반데 스팀 별로 안 해봐서 못하거든ㅠㅠ 초반에는 괜찮다가 스팀 막바지(기계 자동이야)에 막 우유가 계속 튀거든..? 폭주해 우유가 조금 튀는 것도 아니고 크게 튀어서 기계에 계속 묻어ㅠㅜ 얘는 뭐가 문제라 이러는거야..? 

그리고 어제 유튜브에서 본대로 물로 했거든 각도 바꿔서 근데 하나도 안 튀다가 막바지에 용암 끓듯이 물이 넘치는거야ㅠㅠ 그래서 바닥에 물 다 흐르고 난리었는데 이건 또 뭐가 문제 였을까.. 스팀 어떻게 평범하게 해ㅠㅠㅠㅠ 팁 좀 주라..

[익인1]

온도가 너무 뜨거워서 그런 거 아냐?

[글쓴이]

그런가..? 물은 그런 것 같기도 하다 진짜 뜨거웠던 거 같음 근데 우유는 동료 분이 자세 잘 잡아주면 기계 꺼질 때까지 한 번도 튄 적이 없어서..ㅠㅠㅠㅠㅠ 내가 할 때만 이래 부끄러워 죽겠다 으.

[익인1]

아니면 거품을 내고 안정화해야 하는데 계속 거품만 낸다든가.......... 내가 상황을 잘 몰라서 어떤지 정확하게 얘기 못하겠네 그리고 스팀이 어려워서 처음에는 실수 마니 함 ㅋㅋㅋ 나도 개거품에서 벗어날 때까지 몇개월 걸렸어 연습 마니마니 해!!!!!!!!!! 연습이 답이야

[글쓴이]

조언 고마워!!!!!!! 스팀 너무 어렵더라 후 연습 틈 날 때마다 해야겠다ㅠㅠㅠ!!!!!!