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l조회 1108
이 글은 3년 전 (2023/4/24) 게시물이에요
재료손질부터해서 

배달요청 엄청 다 다른데 넣을거 넣지말아야할거 

더 넣을거 다 체크해가며 한개도실수하면 안되자나 

대단하다..
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익인1
원래 식당이든 자영업이 빡셈
3년 전
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글쓴이
그러게 진짜 요식업이 좋아미치지 않고서야 너무힘들어보여
3년 전
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익인1
아침일찍나와서 재료받고 손질해야하지 식당끝나면 청소 마감 해야하지 빡셈 내시간이없을듯
3년 전
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글쓴이
와 + 직원관리 진상관리 배달앱관리
3년 전
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익인3
그래도 마진 엄청 남을듯
3년 전
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익인4
마져 마진 많이 남을듯
3년 전
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익인5
글고 주문 늦으면 취소해버림
3년 전
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익인6
맞아 그게 좀 어렵긴 할듯 근데 마라탕 가게 마진 개많이 남음
3년 전
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익인9
왜??
3년 전
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익인20
원재료 가격들니 안비싼데 무게로 쳐서 마진 많이 남아
3년 전
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익인7
ㅇㅏ 갑자기 마라탕 먹고싶다
3년 전
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익인8
원래 자영업이 어려운거니까
3년 전
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익인10
근데 마라탕정도면 만들기도 쉽고 재료만 잘 담으면 될 거 같아서..별로 안 어려워 보이는데?
3년 전
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익인12
지나가는 마라탕 알바생인데 배달 재료 담기 1000원 2000원 무게 하나하나 맞춰야 돼서 개빡세....ㅎㅎ.. 배달 가는 거 하나 무게 맞추려면 초보들은 적어도 5번은 넘게 재야됨.. 손님들 계산하는 그 저울로 가서
3년 전
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익인11
똑같은 방식으로 그대로 중국에서 한국 넘어 온 건데 현지 물가로 5~6,000원 정도임… 샤브샤브처럼 육수 하나 크게 끓여서 데치는 식으로 조리 되는거라 단일메뉴나 마찬가지라 마진 개마니 남음
3년 전
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글쓴이
+생각보다 안어럅구나
3년 전
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익인14
근데 돈 벌기 쉽다더라 중국인들 마라탕 가게 영업 구조 봤는데 마라탕 평생 사먹지 말아야겠다 다시 다짐하게 됨
3년 전
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익인15
재료가 종류는 많은데 당면 불리고 이런게 대다수라 손질할 거는 별로 없을듯
3년 전
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익인21
손질할거 많음.. 당면들 불리고 목이버섯 불리고 팽이버섯 손질 배추 손질 꼬치 꽂아야하고 땅콩소스랑 꿔바로우 소스 만들어야함
3년 전
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익인16
근데 집에서 해먹어보니까 마진 클거같긴해
3년 전
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익인17
나 누구 유튜브 봤는데… 그냥 힘들어보이더라 사장이랑 알바랑은 완전 다를듯
3년 전
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익인18
그래서 위생병크가...
3년 전
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익인19
마라탕집 알바인데 물 갈고 재료 불리고 쇼케이스 닦고 몇몇개만 손질할 거 있어서 막 엄청 힘들진 않아 근데 요새 가게 많이 생겨서 마진이 많이 남는지는 모르겟음
3년 전
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익인19
마라탕 집에서 해먹어.. 무게재면 분모자 3개에 2천원인데 인터넷에선 분모자한팩에 2-3천원에 팔아(한 8개정도 들어가있음)
3년 전
   
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