내가 끓이는 김치찌개는 왜 이렇게 맛이없지

다른 요리는 다 그럭저럭하는데 찌개류를 잘 못 끓여

특히 김치찌개... 뭘 어케해도 유튜브를 보고 따라해도

맹물에 김치섞인 맛만 나고... 간장맛만 나고...

김치국물도 넣고 물도 많이 안 넣는데 왜 이룰까 ㅜㅜ

[익인1]

김치가 맛이없나

[익인1]

난 김찌할때 김치 좀 볶고해 볶을때 설탕 다진마늘 고춧가루도 좀넣고

[글쓴이]

하 이렇게도 해봤는데 진짜 김치가 문젠가

[익인1]

김찌는 좀 익은김치로 해야 맛있지않나? 종가집을 안먹어봐서 몰겠다ㅠ 코인육수도 넣었는데 맛없으면 김치문제인듯 ..

[글쓴이]

종가집 김치 쓰기는 해.. 양념이 좀 거의 없고 묽어

[익인1]

방금 검색해봤는데 사진보니 좀 갓만든 김치느낌이긴하당.. 저러면 끓였을때 양념 다 씻겨나가고 허연배추김찌될거같은뎈ㅋㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

맞아 진자 허연배추 동똥 떠있는 김치국 느낌됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠ 역시 김장김치가 아니어서 안되는거구나.......

[익인1]

김치문제 맞는거같애 ㅋㅋㅋ 배추속까지 양념 배어있는거로 만들어야 맛있엉.. 김찌 특유의 신맛도 익은김치에서 나왕!! 계속 저거로 만들었으면 진짜 맛이 국따로 건더기따로였을듯

[익인2]

육수코인 넣어

[글쓴이]

그것도 넣어ㅠ