내요리 사진많음) 12월~3월 지금까지 해먹은 음식

평소 요리하고 사진찍어서 인스타 올리는게 취미

근데 인스타 올리고 갤러리에 사진도 바로 삭제하는 습관이 있어서 본인 인스타 사진 다시 캡쳐해서 올린다는 점 양해부탁해

23년 12월

포카치아

이거 11월에 만든건데 11월에 만든게 이거 하나뿐이라 12월에 합쳐 올릴게 발효만 28시간 한 기다림의 미학

완성 사진도 예쁜데 굽기전 사진이 제일 예쁜거같아

간단한 재료로 깊은 풍미가 미쳐

우삼겹솥밥

추운 겨울에 생각나는게 솥밥

솥밥 한번하면 집에 온기가 돈다고 해야하나

우삼겹이 느끼할 즘 통마늘 먹어주면 끝장나

배추전

겨울 배추가 달짝지근하니 맛있는거 알지?

만들어먹은 날 마침 비도 내리더라고

막걸리랑 같이 냠냠 해먹음

육전

아~ 비가 계속 오더라고~ ㅎㅎㅎㅎㅎ

심지어 냉장고에 막걸리가 남았더라고 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

파채무침보다 부추무침을 더 좋아해서 부추무침에 같이 싸먹음 입에서 살살 녹아

돼지김치찜

친구가 묵은지도 줬겠다 냉동실에 삼겹살도 있겠다 해서 해먹었는데 낮술 해버림

김치안에 삼겹살 돌돌 말아서 한입 크기로 썰어서 밥이랑 같이 먹으면 밥도둑 술도둑

24년 1월

배추말이전골

한참 추울때 뜨끈한 국물 땡겨서 해먹은 전골

마침 배추전 해먹고 남은 배추랑 솥밥 해먹고 남은 우삼겹도 처리해야했는데 전골은 진짜 냉털메뉴로 짱이야

떡국

떡국 안좋아해서 7년동안 안먹었는데 올해 엄청 땡겨서 해먹은 좀 늦은 새해 떡국

냉동실에 아직 떡국떡 있는게 함정

이모모찌 (감자떡)

유툽알고리즘이 날 이끌었다

일본식 감자떡, 단짠단짠한 소스에 겉은 바삭 속은 치즈

김에 싸먹는걸 추천

마제소바

전골에 넣어먹으려고 산 우동사리가 많이 남아서 처리 겸 해먹었는데 마제소바는 역시 배신하지않아

크림감자뇨끼

정말 맛있게 먹음 또 해먹고싶어

간짜장

좋아하는 유튜버가 먹길래 해먹었다

춘장 쓸곳도 없고 집에 양파도 많으니 일석이조

두부강정

닭강정 먹고 싶을때마다 냉동실에 넘치던 닭가슴살이 없어 근데 냉장고에 두부가 있네?

왼쪽이 간장소스 오른쪽이 강정소스

두부 네모로 자르고 전분가루 묻힐때 좀 귀여움

두부인데 좀 귀여움..

크림카레우동

감자크림 아래에 카레우동 있음

토X정 크림카레우동 따라해봄

잘 섞어서 한입하면 부드러운 카레우동 먹는거 같음

양배추롤스튜

이거 추천 완전 추천 개추천 미친추천

감칠맛이 미침

봄동된장국

시장갔더니 봄동이 싸게 파네? 당장사! 해서 데려온 봄동으로 끓인 된장국

봄동은 또 겨울에 먹어야 짱맛탱이라

이름 겨울동으로 바꿔야해

봄동겉절이

아 이거 또 빼먹을 수 없어

그냥 먹어도 맛있지만 양푼에 밥비벼먹으면 끝장남

24년 2월

돼지국밥

국밥 한그릇 가격으로 5그릇을 만들어 먹을 수 있다

맛도 농담이 아니라 사먹는거랑 똑같아

24년 3월

고등어조림

또 땡겨서 해먹었다 생선조림은 사실 생선보단 저 무가 밥도둑인거 알지?

사라다빵

내가 좋아하는 빵 다섯손가락 안에 들어가는 사라다빵

양배추 엄청 넣고 오이 꼭 들어가야함

비빔국수

2월에 요리가 하나인건 그때 엄청 놀러다님

그때 이 비빔국수 해줬는데 인기 많아서 뿌듯했는데 정작 내가 많이 못먹음 ㅋㅋㅋㅋ

그래서 혼자 먹으려고 또 집에서 만들어 먹음 헿

계란빵

오른 물가만큼 싸게 먹던 추억의 계란빵도 사라졌다

추운 겨울에 길가에서 사먹은 따뜻한 계랑빵 호호 불면서 집으로 가는게 국룰인데 이제 집에서 만들어 먹어야함

땡초김밥

마요소스에 찍어먹으면 극락

뚝배기불고기

냉동실 정리하다 구석에 처박힌 불고기 발견

그리고 남은 당면 완벽

히로시마풍오코노미야끼

산토리 하이볼 만들어서 같이 낮술함

한달전 일본여행 다녀온 친구가 현지맛과 비슷하다며 창업하라함 뿌듯

달래된장국

시장갔더니 냉이랑 달래가 싸게 파네? 당장사!

냉이도 맛나지만 달래가 더 땡겨서 국 끓여묵음

새우부추전

냉동실에 넘치는게 새우

야채실에 죽어가는 부추

전도 냉털해먹기 참 좋은 요리야

야끼오니기리 (구운주먹밥)

삼각김밥은 참치마요가 짱맛탱이지

단짠소스 발라가며 노릇노릇 구워주면 바삭바삭 주먹밥 짱맛

롤케베츠

영화 하와이언레시피 에서 나오는 음식인데 맛나보여서 만들어 먹었다 맛은 있으나 느끼함

초코칩쿠키

물마시러 주방가다 한달 박아둔 초코칩이랑 눈 마주침

모두가 아는 그 맛

나폴리탄

케찹을 메인 소스로 쓰는 스파게티

토마토소스로 만든 파스타와 다른 맛있음이 있다

가츠동

튀김은 역시 집에서 하지말자

가스렌지 닦은게 일주일도 안지났는데 바로 기름범벅

끝!

[익인1]

문 열어줘

[글쓴이]

ㄴ.누구세요!

[익인2]

자기야 나 집앞이야

[글쓴이]

짤 미쳤낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인8]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인10]

ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬

[익인3]

찢었다

[글쓴이]

봑봣보바바바봑

[익인4]

비빔국시 레시피 원해요

[글쓴이]

고추장 2T
식초 3T
설탕 1T
올리고당 1T
다진마늘 1T
간장 1T
참기름 1T
깨 1T

[익인4]

고마워!!

[익인5]

이모모찌? 맛 너무 궁금하다 ㅋㅋㅋ

[글쓴이]

이거 맛있는디 설명할 길이 없네

[익인6]

배추말이전골 레시피 궁금해...! 알려줄 수 있을까?!

[글쓴이]

육수
물 700ml
코인육수 1개
맛술 1T
국간장 1T
참치액 1T

소스
연겨자 0.5T
다진마늘 1T
설탕 1T
식초 2T
진간장 0.5T

더 자세한 레시피 궁금하면 말해줘!

[익인6]

혹시 말이안에 넣은 재료는 어떻게 됐어?

[글쓴이]

나는 냉장고에 자투리야채 썼는데 겉에 배추 안에 당근, 깻잎, 팽이버섯, 부추, 우삼겹 고기는 샤브샤브용이나 대패삼겹살도 괜찮아 안에 야채도 본인이 좋아하는 야채면 오케이 숙주랑 배추 자투리 깔아주고 그 위에 배추말이 올리고 육수 부워주고 끓이면 끝!

[익인6]

자세히 알려줘서 고마웡...!💞 그럼 야채를 세팅하고 육수를 반정도 넣어?!

[글쓴이]

6에게
응응 육수 남은건 나중에 죽이나 우동사리 넣고 먹을때 보충해서 끓이면 되구 냉동실에 킵해두다 국 끓여먹어도돼 간은 너의 입맛대로 맞추고!

[익인7]

와

[글쓴이]

와 맛있지 아스크림할인점 가야겠다

[익인9]

와 요리도 잘하고 사진도 잘 찍었다 굿굿

[글쓴이]

😘❤️

[익인10]

개쩔어

[글쓴이]

😘❤️

[익인11]

진짜 미챳다 요리 넘 잘해

[글쓴이]

😘❤️

[익인12]

댑악 쓰니 인스타 팔로하고싶다

[글쓴이]

😘❤️

[익인13]

대박!!!!! 너무 맛나보인다 혹시 실례가 안 된다면 떡국, 크림감자뇨끼, 두부강정 간장소스 강정소스, 고등어조림 레시피 알 수 있을까?

[글쓴이]

떡국

1. 떡국떡을 30분 물에 불려둔다
2. 계란 1개를 풀어 팬에 기름 살짝 두른 후 지단을 만들고 한 김 식힌 후 채썰어준다
3. 다진돼지고기에 다진파 1T, 다진마늘 1T, 간장 1T, 설탕 1T, 후추 톡톡, 참기름 1T 넣어 양념하고 팬에 기름 살짝 두른 후 뭉치지않게 볶다 물 3T 정도 넣고 수분이 날아갈때까지 볶아준다
4. 대파 또는 쪽파를 쫑쫑 썰어 준비한다
5. 냄비에 불려둔 떡국떡과 간장 1T 넣고 볶다 사골육수팩 500ml 또는 코인육수 1개에 물 500ml 붓고 끓여준다
6. 다진마늘 0.5T, 참치액 0.5T, 소금 0.5T 넣어 간을 맞춘다
7. 떡이 익으면 준비해둔 고명을 올린다
(귀찮으면 고명 생락 가능, 김가루만 곁들여먹어도 됨)
8. 완성

간은 개인 입맛에 맞게 조절하고 나는 비린맛 싫어해서 멸치액젓보단 참치액이나 훙게액 자주써 사골육수는 마트가면 싸게 파는거 사용하면돼~

[익인13]

와 정성 무슨일이야 너무너무 고마워 대박... 천사일까 혹시???! 해먹어보고 후기도 올릴게!!

[글쓴이]

크림감자뇨끼

크림소스

생크림 200ml
우유 50ml
체다치즈 1.5장
파마산치즈가루 1T
소금 0.5T
후추 0.3T

1. 감자를 삶아 으깬다
2. 으깬 감자에 파마산치즈가루 2T, 전분가루 1.5T, 소금 0.3T, 계란노른자 1개를 넣고 한덩어리가 되도록 반죽한다
3. 손이나 포크로 모양낸다
4. 끓는물에 익힌다, 떠오르면 건져낸다
5. 팬에 기름 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다
6. 베이컨, 양파, 양송이버섯을 먹기 좋게 썬다
7. 팬에 야채가 숨죽을때까지 볶다 크림소스 붓고 살짝 걸죽해질때까지 끓여준다
8. 그릇에 크림소스 먼저 담고 뇨끼를 얹는다
9. 데코하면 완성

[글쓴이]

두부강정

• 간장소스

진간장 3T
설탕 1T
굴소스 1T
물엿 3T
다진마늘 1T
후추 0.3T

• 강정소스
설탕 1T
물엿 2T
진간장 1T
케찹 4T
고추장 0.5T
다진마늘 0.2T
물 7T

[글쓴이]

1. 두부 사방 2cm 깍둑썰기
2. 두부에 소금 살짝 뿌려서 물기 제거
3. 위생백에 전분가루, 물기 뺀 두부를 넣고 전부가루 골고루 묻히기
4. 팬에 기름 두르고 두부 튀기기
5. 간장소스는 청양고추 다진거 넣고 졸이다 튀긴 두부 넣고 양념 묻히기
6. 강정소스는 졸이다 튀긴두부넣고 양념 묻히기
7. 접시에 담고 깨 뿌려서 완성

[글쓴이]

양념장

간장 5T
고추가루 4T
설탕 3T
굴소스 2T
식초 1T
다진마늘 1T
다진생강 0.5T
후추 0.3T
소금 0.3T
된장 1T
맛술 6T

1. 무는 두깨감 있게 썰어주고 양파와 파도 썰어 준비한다
2. 냄비에 물 500ml ~ 1L 정도의 물과 만들어둔 양념장, 썰은 무를 넣고 끓여준다
3. 물이 반절까지 줄어들면 고등어를 넣어 중약불에서 20분간 졸여준다
4. 고등어가 다 익어갈 즘 준비해둔 양파와 파를 넣고 익혀주면 완성

[익인14]

와 너무 맛있어보인다ㅜㅜ 내공이 느껴져🫢👍🏻

[글쓴이]

😘❤️

[익인15]

혹시,, 돼지국밥 레시피 알 수 있을까?
요리 진짜 잘한다

[글쓴이]

다데기

고추가루 3T
미림 2T
새우젓 2T
다진마늘 1T

이건 믹서기 또는 핸드믹서로 한번 갈아주면 완성 귀찮으면 갈지않아도 돼 잘 섞어주고 냉장고 하루 숙성 추천

레시피

1. 끓는물에 앞다리살을 3분 데친다
2. 물 4L, 데친 앞다리살, 대파, 양파, 통후추를 넣고 물이 반으로 줄면 고기와 야채, 통후추를 건져낸다
3. 사골육수 1L를 넣고 한번더 끓인다
4. 고기를 얇게 썰어준다
5. 뚝배기에 밥과 육수, 썰은고기를 넣고 끓인다
6. 위에 부추와 다데기를 더해 먹으면 완성

[익인15]

헐 완전 밥집이다… 고마워!!

[익인16]

미쳐따

[글쓴이]

😘❤️

[익인17]

초코칩쿠키 레시피도 알려줘잉

[글쓴이]

재료

무염버터 60g
흑설탕 50g
소금 2g
계란 23g
바닐라익스트랙 1T
중력분 105g
베이킹파우더 2g
초코칩 100g

※ 모든 재료는 실온재료를 사용한다.

레시피

1. 버터를 풀어준다.
2. 흑설탕을 서걱 소리가 없어질때까지 섞어준다
3. 계란도 섞어준다
4. 소금을 넣고 녹을때까지 섞어준다
5. 바닐라익스트랙도 넣고 섞는다
6. 중력분과 베이킹파우더를 채에 치고 주걱을 세워 가루가 사라질때까지 섞어준다
7. 초코칩을 넣고 섞는다
8. 반죽을 균일하게 나누고 코인 모양으로 성형한다
9. 냉장고에 30분 휴지한다
10. 180°C 10분 예열
11. 180°C 에 12분 굽는다
12. 식힘망에 식힌다
13. 완성

흑설탕 없으면 백설탕 쓰면 돼
계란, 버터는 꼭 실온에 빼두고 냉기가 빠지면 사용해 안그러면 응 나 분리될게~ 하고 계란이랑 버터가 섞이지않고 절교하니까 주의!

[익인17]

꺅 고마워~!!

[익인18]

쓰니 레시피 정성 무슨일이야~!!!!! 너무 친절해

[글쓴이]

😘❤️

[익인19]

진짜 사귀고싶어요 애완동물이라도..

[익인19]

흑흑 완죠니 금손 플레이팅도 예뿌네

[글쓴이]

😘❤️

[익인20]

쓰니.. 어떻게 이렇게 요리를 잘해? 나는 블로그 보고 따라해도 잘 안되기도 하고 양념같은거 특히 뚝딱 안되던데.. 비법이 뭔가요ㅠㅠㅠㅠ 감으로 막 때려맞추는게 제일 멋있어!!!

[글쓴이]

강하게 자란게 영향이 큰거같아 부모님이 맞벌이라 7살때부터 가스렌지랑 칼 쓰기 시작했거든 나는 레시피대로 꼭 따라할 필요없다 생각해 본인 입맛에 맞게 요리하면 그게 본인 레시피야

[글쓴이]

양념이랑 간 맞추기가 힘들다면 다 바로 넣지말고 한번씩 넣어보면서 그때그때 맛봐 근데 간도 계속 보면 혀가 둔해지니까 물로 입 헹궈가며 하기 계속 하다보면 너도 멋지게 감으로 때려맞출 수 있어!

[익인21]

와...진짜 미쳤다 쓰니 진짜 대단하다..... 요리 천재야 요리도 요린데 플레이팅까지 진짜 군침좔좔흘러 대박,,,, 나까지 힐링된다 짱이야❣️❣️❣️
보자마자 너무 맛있어보여서 유튜브 찾아서 포카치아 반죽 이시간에 후라락 만들어놓고 왔어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내일이 기대된다 잘봤어!!!!! 종종 자랑해줘!!

[글쓴이]

내 글이 다른 사람의 침샘을 자극하고 움직이게 했다니 감격이야 너도 이 새벽에 부지런히 움직이다니 대단하다! 분명 내거보다 더 맛난 포카치아가 완성될거야 좋게 봐줘서 너무 고마워 😘❤️

[익인22]

식당 차려됴 되겠다🥹

[글쓴이]

😘❤️

[익인23]

쓰니의 부지런함이 부럽다....

[글쓴이]

취미생활만 부지런한게 함정