![[잡담] 베이킹 잘 아는 익들아 바게트 만들 때 | 인스티즈](http://cdn.instiz.net/data/cached_img/upload/2024/07/31/8/7a4151c9f3ad986e3a524b50abfc7ff2.jpg)
통밀가루 100퍼센트로 바게트 만들었는데 내상이 이래
조금 더 좋게 할 수 있을까?
성형할 때 최대한 살살한다고 했는데 그게 아니었는지
아니면 통밀가루라 그런지 모르겠어
발효는 잘 된 것 같았는뎁..
| 이 글은 1년 전 (2024/7/31) 게시물이에요 |
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통밀가루 100퍼센트로 바게트 만들었는데 내상이 이래 조금 더 좋게 할 수 있을까? 성형할 때 최대한 살살한다고 했는데 그게 아니었는지 아니면 통밀가루라 그런지 모르겠어 발효는 잘 된 것 같았는뎁.. |