내일부터 이디야 출근인데 알바익있어…!?

메가커피 경력만 있어서 궁금한건데…

1. 아메리카노 할때 급수대로 먼저 물 받고, 얼음넣고, 마지막에 샷넣는거는 똑같지? 혹시 샷을 먼저 넣어야된다는 규정이 있어?

2. 계량 다 정확하게 해야돼? 메가커피는 좀 숙련되면 어쩔땐 감으로 할때도 있었어

3. 혹시 레시피 외우는 팁이라던가 있을까…?

4. 처음 알바하는데 이거라도 외워두면 도움되는 메뉴?

[익인1]

나 이디야익은 아닌데 이디야는 샷을 먼저넣고 다음에 얼음넣는게 본사규정이라고 들었어 물론 매장마다 방침이 다를순있지만

[익인2]

1 ㅇㅇ 물 얼음 먼저가 마즘
2 정확하면 좋긴 한데 오래하면 감으로 ㅆㄱㄴ 나도 컵 어느지점까지 오는지 보고 감으로 할때 많음..ㅋㅋㅋ
3 근데 이디야는 대부분 스푼, 펌프라.. 별로 안어려울걸
4 초콜릿칩 플랫치노? 맞나 이름이... 여름이라 잘나가는데 플랫치노는 시럽이랑 파우더 다 드가니까.. 외워둬

[글쓴이]

혹시 믹서볼이 뭔지 알 수 있을까..? 우유를 믹서볼 120ml까지 넣으라고 되어 있어서….! 블렌더 통 말하는건가…..??

[익인2]

마저 블렌더통!!!

[글쓴이]

아하 고마워!! ㅠㅠ 내일 잘하고 올게~~

[글쓴이]

아 그리고 혹시 파우더 넣는건 뜨거운물 넣어서 녹이고 하는거야…?! 바닐라라떼같은거!!

[익인2]

아바라는 에스프레소>파우더>섞고 우유 넣고 나머지 아이스라떼들은 대부분 파우더에 뜨거운 우유 쪼금 넣고 녹인 담에 그냥 우유+얼음순이양

[글쓴이]

2에게
진짜 고마워!! 근데 한가지만 더 물어봐도 될까….? 레시피 보니까 큰스푼이랑 일반스푼 나눠져있던데 이거 쉽게 외우는 팁 있을까….? 그냥 실전을 겪어봐야되나 ㅠㅠ 메가에선 래들 사이즈 다 똑같았어서..

[익인3]

이디야만 3년 넘게 했지만..!
커피종류는 라지사이즈
그외 논음료는 레귤러라고 보면되는데 최근에 아이스티랑 요거트 드링크 종류/수박주스도 라지 사이즈로 바뀌어서 통일성이 떨어지고 있음..

아이스티는 이미 대용량으로 만들어져 있어 문제 없을거구 수박쥬스 요즘 잘나가니까..!필수
아님 초코쿠키쉐이크/ 토피넛라떼 / 도 잘나가 ㅎㅎ
그래도 이디야는 진짜 레시피 쉬우니까 적응만 하면 금방외울거야 화이텡!!

[글쓴이]

상세하게 알려줘서 고마워!! 근데 몇가지 질문이 있는데
1. 혹시 토피넛라떼에서 토피넛파우더 녹일때 아이스여도 스팀밀크를 넣는다고 나와있는데 아이스여도 그럼 스팀을 쳐야돼….? 뜨거운물 로 파우더 녹이는게 아니구??
2. 큰스푼이랑 일반 스푼 구분하는 쉬운 팁이 있을까….? ㅠㅠ

[익인3]

응응 아이스여도 스팀 쳐야해ㅠㅠ(녹차라떼도 비슷한 경우..!)
사실 큰스푼이 생긴 이유는 레귤러/엑스트라만 있었던 이디야에서 커피메뉴를 라지사이즈로 따로 판매하기 시작하면서 생겨난거야ㅠ
그래서 대부분 커피에 들어가는 파우더를 큰스푼을 사용한다고 생각하면 쉽고
그외 음료에 들어가는 파우더는 작은스푼을 쓴다고 생각하면 돼!
( 즉 라지사이즈는 큰스푼 사용/레귤러사이즈는 작은스푼 사용!! / 물론 예외도 있어, 초콜릿과 카페모카 모두 모카시럽이 들어가니까 이런건 예외야ㅠ, )

[글쓴이]

정성들여서 알려줘서 진짜 고마워!!! 내일 알바가면서도 읽어보고 레시피 외워볼게!! 지우지 말아줘 ㅠㅠㅠ 고마워고마워!!!!

[익인3]

모르는거 있음 또 물어봐..! 답글달러올게 ㅎㅎ화이팅-!:)