진짜진짜 개맛있는 짜장면

먹고싶다..... 요새 중식당 맛있는곳을 못봤어

[익인1]

ㅇㅈ 나 그래서 종종 만들어 먹어 ㅋㅋㅋ

[글쓴이]

춘장부터 다 만들어???

[익인1]

그것도 해봤는데 귀찮고 간맞추기 힘들더라ㅠㅠ 돼지기름에 양파랑 양배추 넣고 볶다가 설탕 미원 굴소스 때려넣고 물 쫌 넣어서 오뚜기 간짜장 블럭 넣은 다음에 마지막에 전분물 조금 넣어주면 맛있어

[글쓴이]

헐 고마워!!!!! 나두 만들어먹어야겠다..

[익인1]

전분물 빼면 간짜장이고 전분물 넣으면 짜장면이야! 언젠가 도전해봐

[글쓴이]

1에게
맛잘알 따봉익인아 고마워!!

[삭제한 댓글]

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[익인1]

앗 계량 없이 손가는대로 만드는 거라ㅠㅠㅠ 음... 그냥 생각나는대로 적어도 괜찮아?

[익인3]

1에게
나두 알고 싶어..대강이라도 조아..

[익인1]

3에게
레시피 저게 전부인데... 😢 적당히 양 떠올려가면서 적어볼게 잠깐만

[익인3]

1에게
대강 느낌으로 아는거네 요리천재다ㅠㅠㅠㅠㅠ

[익인1]

3에게
난 가족들이랑 먹어서 4인분 기준이야!

1️⃣라드유있으면 그거 2스푼, 없으면 집에 있는 돼지고기를 기름에 볶아서 고기만 따로 빼두기(삼겹살 구워먹고 남은 기름 밀폐용기에 담아서 냉장고 넣어뒀다 2~3일 내로 그 기름에 남은 삼겹살 넣고 만들어 난ㅋㅋ)
2️⃣양파 큰 거 2개 정도, 양배추 중간사이즈 반통 원하는 크기로 잘라서 기름에 달달 볶기
3️⃣빼둔 고기 다시 넣고 (단 거 좋아하는 기준)백설탕 2스푼, 미원 반 스푼, 굴소스 1스푼 넣고 안 타게 잘 볶아주기 (이때 토치질 좀 해주면 불맛 남)
4️⃣불 어어엄청 약하게 낮춰서 간짜장 블럭 넣고 블럭이 녹을 정도로만 물 조금씩 넣어가면서 녹이기
5️⃣간 보고 너무 달면 맛소금 살짝 뿌리고 전분물 조금씩 넣어가며 농도 맞추기
6️⃣냉동 중화면 끓여서 물기 빼고 그릇에 담은 뒤 짜장 소스 부으면 끝

사람마다 입맛이 달라서 맛은 책임지지 못함😣😣😣 말이 계량이지 대충 이 정도 넣었으려나 추측해서 스푼 단위로 쓴 거라 불확실함😣😣😣 쓰는 간짜장 블럭은 오뚜기 건데 요즘 이금기 원스텝 춘장에도 눈독 들이는 중임

[글쓴이]

1에게
와 세상 자세하다 나도 앵간히 느낌으로 요리하는 사람이라 재료만 대충 적어준것만으로도 넘 고마웠는데 디테일 뭐여 익인이ㅠ복받아 진심

[익인3]

1에게
우와 천사다 고마워 맛있게 해먹을게!!!!!