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익인1
카페라떼는 보통 안 섞어주던데 나도 섞는 거 싫음
15시간 전
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글쓴이
카페마다 달라 샷 먼저 넣는 곳도 있고 애초에 섞어서 마시는 음룐데 샷이랑 얼음 순서 다르다고 맛이 달라지는 것도 아닌데 왜 그러는건지
15시간 전
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익인1
카페마다 다른 거 알아 프차면 레시피대로 해
15시간 전
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글쓴이
내 가게야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 통제 미쳤네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 에엥 거리는 사람만큼이나 너도 좀 별로다야...
15시간 전
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익인1
아 그래? 근데 보통 프차 카페라떼는 샷을 나중에 넣어줌 이유가 있지 않을까?
15시간 전
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글쓴이
1에게
얔ㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 엥간한 카페 다 매니저 하다가 카페 차린거야 무슨 소리야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 라떼 만드는 순거 바꾼다고 맛 바뀌는 거 아니거든 좀 인정해라 니가 고집부리고 있다는 거

15시간 전
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익인1
글쓴이에게
알아서해 순서 바꾼다고 맛이 바뀌는 건 아니지만 우유 먼저 마시고 섞어마시면 다름 시각적으로도 나중에 붓는게 더 맛있어 보임 그리고 음료 제조자 동선으로도 그게 편하지 않나?한국 대부분의 카페에서 카페라떼랑 카라멜 마끼아또에 샷을 나중에 부어주는 이유가 있다고 생각한다

14시간 전
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글쓴이
1에게
엉 고마워

14시간 전
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익인1
글쓴이에게
응 나는 우리나라 대부분의 카페의 판매 방식을 따르는 게 좋다고 생각해 개인 카페일 수록 따라하는 게 좋을 것 같아 매장 수도 프차 카페들이 워낙 많고 그렇기 때문에 보편화된 방법이라 사람들이 익숙해져있지 않을까? 생각함 카페라떼 한잔으로 이러는 것도 웃긴데 그만큼 나중에 붓는게 좋은 사람도 있다 이거야 먼저 붓냐 나중에 붓냐 어차피 섞을 거 사람마다 니즈가 다르니깐 나중에 넣어주는게 편할 거 같아 바쁜데 그 손님이 말을 제대로 안 하신 건 문제가 있지만 소심한 사람일 수도 있고 아무튼 어떤날은 먼저 넣어주고 어떤 날은 나중에 넣어주면 싫긴함ㅋ 이 순서로 매출에 영향을 크게 끼칠까 싶지만 일관된 레시피로 판매하는 게 좋을 거 같아

14시간 전
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익인2
으응 엥 거렸다는게 텍스트 그대로??
15시간 전
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글쓴이
엉 에엥 으응 응 엥 이러고 있음 왜저러나 했다니까 차라리 요구를 하던가 샷을 마지막에 부어주시던데 원래대로 해주세요 라던가 입 뒀다 뭐하냐구.. ㅠㅠㅠㅠㅠ
15시간 전
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익인3
불만있으면 말로 하지 왜저러는.....
15시간 전
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글쓴이
내말이 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
14시간 전
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익인4
엥 으엥 하는건 개싫은데
안섞어마시는 것 기준으로 샷을 먼저붓냐 나중에 붓냐는 과학적으로 다르긴함

15시간 전
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익인4
그걸 왜 말로 안하고 엥 으엥 하는지는 이해가 안가지만
14시간 전
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글쓴이
그니까!!!!!
14시간 전
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글쓴이
그치 과학적으로는 얼음이 닿는 순서가 다르니까 온도차이가 미세하겐 있을 순 있겠지 미뢰가 아주 꿈틀꿈틀 살아있지 않는 이상 맛 차이는 없는 걸로...
14시간 전
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익인4
그것보단 밀도때문에 차이가 나
안섞어마시는 것 기준
샷을 나중에 부어야 분리가 안 남

14시간 전
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익인5
온도 차이뿐만 아니라 향미 자체가 다른데?
14시간 전
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글쓴이
아오.. 알았어 다 미식가들인데 내가 미안해
14시간 전
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익인5
내가 바리스타인데 뭘 아오 이러고 있어 ㅋㅋㅋ
14시간 전
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글쓴이
응 고마워 바리스타님
14시간 전
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익인5
비꼬지 마 ㅋㅋ 바락바락 우긴건 너고 똑바로 알려줬는데 뭐가 불만임?
14시간 전
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익인6
맛차이 당연히 있지;;; 카페 한다는 사람이 왜이리 무지해
14시간 전
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익인7
너 그런 마인드로 장사하면 오래 못간다
14시간 전
   
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