내 생각 안성재 백종원 심사기준이 이거같음

안성재 맛도 맛이지만 

셰프의 의도(개성) 보여지는 음식을 좋아함

왜 이걸 올렸는지 

왜 이재료를 왜 이런 방식으로 했는지 

이걸 중점적으로 보면

백종원은 맛이지만 본인의 색깔이 담긴 맛을 보는 거 같음

심사평 보면 그냥 평범한 해물파전 

많이먹어보던 맛은 그냥 실패아니면 보류같아보여

[익인1]

ㅁㅈ 안성재는 의도를 중요하게 보고 백종원은 독창성을 좀 보는 느낌