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난 최대로 가본 게 흑수저 셰프님 개인 가게라 파인다이닝은 잘 몰라서...

모수 같은 레스토랑은 후원 받는다던데 이타닉 가든? 이런 곳도 회사 후원 받나?

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익인1
신세계일걸
3시간 전
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익인2
신세계
3시간 전
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익인3
신세계 ㅇㅇ 아예 호텔에 입점해있는거라 총괄셰프임
3시간 전
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글쓴이
아 그런거구나 재밌다
3시간 전
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익인4
두 업장 다 신세계가 운영하는 호텔에 있어

정용진이 가끔 거기서 요리도하고..

3시간 전
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글쓴이
아 정용진 인스타에 올라오는 곳이 여기야?
3시간 전
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익인5
신세계
3시간 전
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익인5
근데 후원이야? 이타닉이 먼저있고 손종원을 데려온거일걸
3시간 전
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익인6
신세계 호텔에 있는 레스토랑임
3시간 전
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익인7
손종원이 신세계 임원이여
3시간 전
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글쓴이
근데 그럼 레스토랑 소유는 손종원인데 후원받는 거야 아니면 레스토랑도 정용진거야?
3시간 전
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익인8
정용진꺼임 신세계 계열 호텔에 속해 있는 레스토랑임
그래서 손종원 셰프 잘 되면 좋겠는데 ㅠㅠ 잘 되면 ㅈㅇㅈ도 잘 되는 꼴이라.. ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

3시간 전
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글쓴이
아~ 오너셰프가 아니라 총괄이라는 게 그런 거구나!
3시간 전
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익인13
ㅇㅇ 오너셰프는 그 셰프가 가게 주인인 거고 총괄셰프는 주인은 따로 있는 거고
2시간 전
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익인10
정용진은 이마트만 하는 거 아니었어? 난 잘 모르긴 해
2시간 전
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익인11
신세계그룹 회장이잖아
2시간 전
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익인10
아하 내가 잘 몰랐네
2시간 전
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익인8
기업 회장이심
2시간 전
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익인4
신세계서 운영하는 레스토랑에 고용된 셰프라고 보면됨

두 업장 다 신세계가 메리어트계열에서 럭셔리콜렉션에 해당하는 고급호텔을 지향하는 곳이라 업장들 미슐랭 스타 획득이 중요하거든.

3시간 전
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익인9
모수는 안성재가 오너고 지에스 후원 받는거고 이타릭, 라망은 오너는 신세계고 손종원은 호텔 안에 있는 다이닝중에 두개의 헤드셰프인거
2시간 전
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익인12
우왕 어떻게 그런걸 다 알아? 그런데 관심이 많으면 자연스레 알게되나?? 궁금하다ㅎㅎ
2시간 전
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익인9
이건 그냥 유명한 정보들이라ㅋㅋㅋㅋㅋ 원래 모수가 cj 후원이었는데 cj가 경영난이랑 자기들 다이닝 사업 겹치면서 모수에서 손뗀 다음에 모수 닫았다가 새로 열면서 gs에서 후원받는데 정확히는 그룹차원 후원 아니라 gs가의 개인한테서 후원 받았다고 하더라고 그래서 예전보다 퀄이 많이 떨어진다고... 손종원은 원래 미국에서 일하다가 라망 오픈할 때 신세계에서 스카웃해온거고 이타닉은 신규 오픈하고 평이 이도저도 아니라 손종원한테 리뉴얼 맡겨서 두개 헤드로 일하게된거
2시간 전
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글쓴이
와 대단한 사람이네
2시간 전
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익인14
후원받는다는 개념이라기엔 호텔 안에 잇는 식당인데
2시간 전
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익인14
오너가 아니야
2시간 전
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익인15
후원이면 어떻게 되는걸까 매출에서 몇퍼 떼가나?
2시간 전
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글쓴이
월급 받나? 난 셰프도ㅈ아닌데 괜히 궁금하네ㅋㅋㅋ
2시간 전
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익인17
손종원은 월급으로 받지 않나? 근데 페이 개쎌듯
1시간 전
   
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