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한식셰프들 대접 못받는 이유 : 학교가 없어서
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CIA나 츠지요리학교 르꼬르동브루 이런거 한식계에 없잖아
전문대 조리학과도 인식 딱히 좋을거 없고
한국전통문화대 같은곳에서 요리쪽도 한번 개설해주면 얼마나조을까...
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익인1
맞아 전통 있는 학교가 없으니까...
어제
익인2
대회도 그렇고 학교도 대대적으로 키웠으면 좋겠음
어제
익인3
ㅇㅈ 그리고 어릴 때부터 접하니까 그래봤자 ~인데/뭐 얼마나 다르겠어 같은 인식이 강함
어제
익인4
ㅁㅈ...
어제
익인5
한예종처럼 요리학교만들면 좋겠다
어제
익인6
그러네
어제
익인7
그래서 국무회의때 만들자고 얘기나왔던데
어제
익인8
그래 필요하긴 하다 뭔가
어제
익인9
한식 전문 학교 만들어서 밀어줬으면
어제
익인10
이번에 국무회의에서 얘끼 나오긴 했었음 기대중
어제
익인11
우리나라음식이 전세계적으로 유행중이니까 한식학교나오면 대박나겠다
어제
익인12
궁중요리 실제로 구현하는거 보면 진짜 파인다이닝뺨치는 디테일과 정성과 스킬이 필요하더라고ㅎ 마침 한식이 글로벌해지고 있으니 권위있는 학교 만드는거 꼭 추진됐으면 좋겠다
어제
익인13
ㄹㅇ 필요함
어제
익인14
그러네 있으면 좋겠다
한식도 점점 더 찾는 사람도 많아지고 하니깐
어제
익인15
2026부터 전통 만들면 그게 전통임?
어제
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