근데 브라운빌 스톡 = 간장 이 비유는 좀 안 맞긴함

근데 또 누가 욕먹을 일은 아니고 걍 제작진이 젤 이상함 저 10개 제한 룰 보자마자 엥 그럼 기준이 뭔데..? 하는 생각 들긴 했어 처음부터 기준을 더 명확히 제시하던가 아님 애초에 10개 제한을 두지 말았어야했어 

어떠한 재료 1개를 과연 진짜 1개라고 인정할수있는지는 당장 전문셰프들한테 물어봐도 의견 갈릴듯...

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이게 근본적인 문제긴 함

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ㅁㅈ 간장 고추장이랑 비교하기엔 느낌이 달라 근데 이걸 안정해준 작진 문제가 제일 크긴 해

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나도 개인적으로 브라운빌스톡 쓴건 기준에 안맞다고 생각하지만 그 기준을 작진이 명확하게 했어야 된다고 봄...

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아니 근데 안맞는다는것도...뭔 소리인지 모르겠음 뭐 들어가는 재료따라 나눌꺼야? 그냥 친숙한거랑 아닌거랑의 차이라고 생각함

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22 느낌이 다르다는데 쨋든 재료 여러 개 쓴 조미료라는 점은 똑같은데 뭘..

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치킨스톡 이랑 비슷함