천하제빵 보는데 심사는 진짜 미미가 다 살림 ㅋㅋㅋㅋㅋ

미미가 진짜 잘 몰라도 이해하고 맛표현하려하고

특히 시식할때 다들 조금씩 먹으면 미미는 와앙 크게 썰어서 먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 복스러워

이번에 차승희심사위원님 넣길 잘한 것 같음! 지적을 하더라도 긍정적인것부터 칭찬하니 듣는 사람도 편함.

개인적으로 김나래 심사위원은 잘한부분은 거의 자르고 실수한것부터 혹평부터 날려서 듣기 거북했던듯 

심사거부도 그렇고 ㅇㅇ. 나도 프랑스제과 꽤 오래했는데 너무 기준을 높게잡고 그것들만 잡는 느낌임... 천발빵같은경우엔 명장님이 평가하니까 더 그러는듯..

[글쓴이]

이런거보면 왜 흑백에 백종원 넣었는지도 알겠음 안성재가 기본적으로 맛을 보긴하지만 조리기술이나 재료조화 구성요소 등 좀 까다롭게 평가하다보니
오로지 맛으로 평가하는 백종원이 심사를 잘한게 느껴짐...
천하제빵 미미처럼 잘먹고 많이 먹어봤지만
어느정도 요리지식이 있으니까 견문이 넓어서 평을 내리기 쉬운듯