손종원 요리사 썰 중에 이러보고 진짜 완벽주의(?) 구나 생각함

어떤 넴드가 쓴 요리책에서 ~~하면 된다고 해서 그걸 했는데 아무리 해도 실패확률 높았대. 그래서 그 책 쓴 저자한테 직접 이메일 보내서 내가 이러이러한 상황인데 나는 왜 안됨? 하고 문의 넣고 왜 안됐는지 피드백 받아서 성공률 높이고 해결함... 그때도 솔직히 자기가 총괄도 아니고 누구 밑에서 일할때라 걍 위에 요리사가 까라면 까라는 레시피만 하면 됐는데 자기가 해결해보겠다고 저렇게 나서서 재료 로스률 제거한거임.. 셀프로 고통받고 해결하고 이게 익숙한 사람같음.. 

[익인1]

뭘해도 잘할 사람이네

[익인2]

될때까지하는사람이네