영어문법잘하는익둘아 제발 도와줘

I had not realized she was not in her office until she called me. 

 

He did not realize the value of health until he got sick. 

 

둘다 책에있는 예문인데 

첫문장은 왜 had not 이고 둘째문장은 왜 그냥 did not 이야?

[익인1]

둘 다 과거형이긴 한데 had pp는 과거완료시제라서 과거보다 더 이전의 과거에 했던 걸 강조하려고 쓰는 시제야 윗 예문에서는 내가 알지 못했었다는 걸 강조하려고 쓴 것 같아