예쁜 포도만 딴다.더 예쁜 포도만 골라낸다 (미스 포도)따로 포도알만 분리한다(사실 레드와인은 분리 안 한다고 함. 껍질 아래에 빨간 빛을 내는 성분이 있어서 껍질로 색을 낸다 함. 화이트와인은 청포도로.)잘 으깬다발 효!짜낸다숙성 시킨다우..우와...참 쉬죠?