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일본 전통 라면 라멘
돼지로 우려낸 담백한 육수가 특징.
우리나라에도 이미 수많은 라멘집이 들어와 있으며
매니아층도 확보함.
일본식 부침개 오코노미야키
밀가루 반축에 다양한 채소와 고기,해산물을 넣고 철판에 구운
오사카의 대표 요리.
소바
메밀가루로 만든 일본의 대표적 면요리
차가운 간장에 무,파,고추냉이를 넣어 찍어먹는 요리.
이미 한국에서도 대표적 여름 요리로 이름을 널리 알림
규동
쇠고기를 양파와 함께 달게 끓인 후 밥 위에 올려먹는 일본의 요리
일본의 대표적인 요리
스시
쓰케모노
일본의 채소절임음식으로 밥 반찬으로 굉장히 많이 먹음.
일본의 모든 식당에 기본 반찬으로 나옴.
당고
교토지역에 가면 많이 볼수있는 간식거리로, 떡꼬치이다.
떡의 쫀득함이 최상이다.
간장소스,콩가루에 많이 찍어먹는 음식.
장어덮밥.
일본은 밥 위에 참 뭘 많이 덮는듯.