먹는 회중에 가장 조심해야할 물고기.jpg

복어독

[ tetrodotoxin ]

대단히 독성이 강하여, 성인의 경우 0.5mg이 치사량으로, 청산나트륨의 1,000배에 달하는 독성이다. 

테트로도톡신은 신경이나 근세포의 나트륨 활성화메커니즘을 선택적으로 저해함으로써 신경독으로 작용한다. 

중독증상은 입, 혀의 저림, 두통, 복통, 현기증, 구토, 운동불능, 지각마비, 언어장애, 호흡곤란, 혈압하강, 청색증(cyanosis), 반사의 소실, 의식의 소실, 호흡정지, 심장정지에 의해 사망한다. 

자연독 중에서는 복어에 의한 사망이 가장 많다.

 

[허스키 익스프레스]

조리하는 사람이 진짜 제대로 잘 숙련되게 얼마나 완벽하게 독을 제거하냐가 문제라
돈주고 사먹는 사람들 입장에선 믿고 먹을 수 밖에 없으니...

[허스키 익스프레스]

난소와 알에 가장 많으며 피와 내장에도 함유되어 있고 개중에는 껍질에도 독이 있다.

[KKULGIL]

그냥 안먹을래요..

[최승털]

무셔워라

[연꽃,마음]

저물고기는따로 그래서 자격증있죠...