엄청 신기한 아랍 전통결혼식 낙타 요리과정

아랍 전통결혼식인데


이들은 석유 발견 이전에는 사막의 유목민이었고

그래서 잘 알고있듯이 낙타를 타고다님



유목민에게 낙타란

자원 구하기 힘든 사막에서


1. 탈것

2. 오줌, 속눈썹, 뼈까지 안쓰는 곳이 없는 소중한 존재

3. 먹을 것



이었음










하지만 사막

에서



배고프다고 교통수단인 낙타 잡아먹으면 어떻게해?





그래서 가끔, 특별한 날,




유목민 중 잘사는 사람들이




그것도 결혼식이나 생일잔치에서 낙타를 잡았음

그런데 이 낙타구이 조리방식이 좀 특이한데








절대

음식을 나누면 안됨


(= 조각내면 안됨 그냥 통으로)











여튼 어떻게 만드냐면







1. 일단 달걀을 삶음

2. 이 달걀을 생선 뱃속에 넣음


(다시 말하지만 사막 유목민들임

생선이 얼마나 구하기 힘들었을지 짐작가는 부분)

3. 이 생선을 다시 닭 통구이 안에 넣음

4. 이 닭을 역시 통째로 양 뱃속에 넣음

(양고기 통째로 구운거 좀 그래서 그림으로 대체함ㅜㅜ)













5. 이 양을 또 낙타 뱃속에 넣음

(낙타고기 사진도 올리기 좀 그래서 살아있는 낙타로 대체함ㅜㅜ)










6. 이 낙타를 24시간 하루종일 불에 구움

7. 완성

낙타고기가 기름이 많아서 뭐 생각만큼 이상하진 않았다고 함 ㅇㅇ






단면도는 이렇게 생겼고

대충 그림으로 보면 이런 식

어쨌든 조리과정이 엄청 길고 복잡했기 때문에

아랍 유목민 중 부유한 사람들만 이 요리를

먹을 수 있었다고 함







그리고 가장 처음에 들어있던(생선뱃속에 든)

달걀은 대체로 신혼부부 둘이 나눠먹었다고 ㅇㅇ






기네스북에 잘라서 나누지 않고 만든

가장 큰 요리로 등록되어 있다고 함