한국 계란말이가 맛없는 이유

황교익 씨는 "일본이나 타국에 비해 한국 계란말이는 맛이 없다"며 한국 계란말이의

문제점을 지적하기 시작했다.


황교익 씨는 "달걀말이가 맛있으려면 달걀이 맛있어야 한다"며 "하지만 우리나라 달걀은

맛이 없다"고 지적했다. 달걀 자체가 맛이 없기 때문에 계란말이가 맛이 있을 수 없다는 것


http://www.ohfun.net/?ac=article_view&entry_id=14416


황교익은 일본 등에서 사용하는 흰색 계란이 더 맛있다고 ~













그래서 알아보았읍니다.














미슐랭에서 별 세개를 받은 스타 요리사 고든 램지의 요리장면

미슐랭에서 별 두 개를 받은 제이미 올리버의 요리 장

자크 페팽의 요리장면

자크 페펭은 프랑스의 드골 대통령을 포함, 3명의 국가 원수들의 개인 요리사였음

미국 프렌치요리전문대학 학장이고 미국에서 프랑스 요리 발전에 기여한 공로로 프랑스 최고

훈장인 레지옹 도뇌르를 받은 정상급 요리사

프랑스 요리계의 전설, 거장 요리사 폴 보퀴즈.

미슐랭 3스타 등급을 받은 그의 레스토랑 주방에서 쓰는 달걀


다들 황교익한테 한수 배워야 할 듯

[보름달봉이]

우리나라 사육환경이 안 좋다보니 마트서 사먹는 계란은 비리긴 함

[TAEHYUNG]

걍 엄마가 해준 건 다 마싯던디요ㅎㅎ

[112233_00]

전 한국식도 일본식도 좋아욥.. 그런데 하얀 달걀이 좀 덜 비리다는 말이 많긴 했었죠
먹어본 적이 없어서 미궁이지만...

[이 탬]

앞으로 우리나라 계란말이 드시지마세요~~

[전정국 와이프]

우리 엄마 계란말이가 ㄹㅇ맛있는데

[담금]

엥엥엥엥엥 그럼 계란말이 나다 줘요ㅠ내가 다먹게

[언어의온도]

검증된 말인가.....

[라이어]

교이쿠상....그만해......

[Jamais v]

풀어놓고 기른 닭에서 나온 달걀이 더 맛있긴해요. 색깔로 구분하는 건 이해 안되네요

[마롱카롱마카롱]

이분 이제는 일부러 이러시는게 아닌가 싶어요...

[박준식]

아니 일본 계란이랑 우리나라 계란이랑 맛이 다르긴 해요 근데 맛이 다른거지 뭘... 그리고 계란말이는 우리나라가 훨씬 맛있음 일본꺼 너무 달고 느끼함

[아이린 (배주현)]

맞아요! 밥이랑 먹기에는 한국 계란말이가 최고인거같아요ㅎㅎ 일본거는 좀 달아서ㅠㅠ

[매튜 벨라미]

설탕 많이넣었으니 맛있죠

[밀키아]

어휴 저 호완구 교이꾸 상 제발 좀..

[공부해야돼요..]

얼굴 보자마자 내림

[달보]

교이쿠상이 또...

[dnddi]

교이꾸상 니혼으로 돌아가

[MINO]

계란말이 먹고싶네요

[포도환타]

맛은 둘 다 비슷한 것 같은데 외국에 파는 달걀은 우리나라처럼 좁은 곳에서 알만 놓게 하는게 아니라 헛간에 풀어놓고 키우는 거랑 들판에서 키운거랑 이렇게 등급이 있습닌당

[수호 SUHO]

교이쿠상이 또...

[kanetv8]

역시 교이쿠상 ㄷ

[SEOUL SKY]

일본도 하얀색 계란보다 갈색 계란이 맛있다고 판단되서 더 비싸요

[노는게 제일 좋아♥]

교이쿠상~~~~!

[닉네임미기재]

계란의 신선도에 따라 차이는 있겠지만....그냥 맛 다 똑같던데요 교이쿠상..

[정구기치코리타]

쿄이쿠상이 쿄이쿠했네요

[광은덕]

근데 일본분이 한국어 진짜 잘하시네요

[CBX]

교이쿠상 이제 그만~!~!/!!

[딸기수박참외메론게임]

헐 뭐야 저거보고 흰색이 맛있는건줄 알았더니만 아니엿네

[동잼]

우리나라 달걀이 비리긴 해요 근데 그건 어쩔수없는거라

[조금 갑작스럽군요]

교이쿠쨩 ... 야레야레... 아나따와 에크스맨 데스까...

[아무것도 하기시로]

네..? 우리엄마꺼 개맛잇는데여

[>♡<]

근데 저도 학교에서 배울땐 흰색껍질의 달걀이 더 맛있다고 들었어요 우리나라도 흰달걀 나오는데 갈색달걀이 보편화되서 일부러 갈색달걀만 판다? 이렇게 듣긴 했는데... 물론 전 우리나라 계란말이 좋아합니당

[바다와 달님]

대단하세요~~ 달걀 소믈리에~#

[D a h l i a]

또이쿠상~ 유럽에서도 갈색 계란 많이 쓰는데요? 아 일본만이 기준인건가?

[입덕하기만하면실시간검색어]

우리엄마 계란말이 최곤디. 양파 버섯 애호박 당근 넣고 돌돌돌돌돌

[WM샤이니방탄빅스]

웃고만다

[NANA__]

근데 저희엄마두 옛날에 먹던 흰계란이 되게 꼬소하셨다고는 하시더라구요..! 하지만 우리나라 계란말이 최고

[닉287296196]

흰달걀 노른자가 좀 더 쫀득한?딴딴한?느낌이긴한데 날달걀로먹을거 아니면 뭐...ㅎ

[홍홍홍홍홍]

헐 전 한국식 계란말이 훨 좋아하는뎁ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일본식 계란말이는 너무 달아서.. 이게 반찬인지 디저튼지 모르겠는 넉김...?

[스장]

별거 가지고 우리나라 까네ㅋㅋㅋ 깔게 그리도 없으신가요ㅜㅜ

[황금막내 전정구기]

교이쿠상 하야쿠 니뽄으로 가버려ㅠㅠ

[앉아주세요]

갈색계란이 더 비싸지 않나요..? 그래서 해외 살 때 갈색계란 먹고 싶어도 맨날 흰 계란 사먹었는데....

[김 도형]

맛있는데...

[attirance]

믿고 거르는 교이쿠상

[HIGHLIGHT두준]

마트에서 산 갈색 달걀보다 시골에 있는 닭이 낳은 하얀 달걀이 더 맛있어요! 신선도 차이인겅가?!

[chichitty]

교이쿠상 ㅠㅠ

[정순아코때려줘]

맛있는데요

[지민아우리결혼해]

교이쿠상... 또 왜그래요 그냥 일본가서 살아여