ㅁㅂ
이게 뭔 야? 하고 들어왔겠지.
정답은 바닐라라떼는
액상과당이
맞을 수도 아닐 수도 있단거야.
액상과당 = 달달한 음료가 국룰인 것 처럼
대부분들 얘기하는데 그건 틀린 말이야.
액상과당은 제품에 포함된거야.
🤷🏻♀️ 액상과당이란?
당류에는 단당류,이당류,다당류가 있어
단당류는 포도당, 과당 등이 있고
이당류는 설탕 등이 있어.
액상과당은 고과당콘시럽이라고 하는데
인공적으로 만든거야.
액상과당은 포도당과 과당으로 되어있는데
설탕처럼 포도당-과당이 결합된 구조가 아니래
단당류는 이당류보다 흡수율이 높은데
왜냐면 이당류인 설탕은
몸에 들어가서 포도당과 과당으로 분해돼
근데 포도당,과당은 이미 분해된 거라서
바로 흡수되는거지...
그리고 이 액상과당은 제품에
여러가지 표기로 되어있는데
액상과당 / 기타과당 /
콘시럽 / 옥수수시럽 등 으로 적혀있어.
무설탕인 제품에 설탕을 빼고
이 액상과당을 첨가한 것도 있다고 해..😭
🤷🏻♀️ 그럼 액상과당 포함된게 뭐있는데?
(어떤 브랜드제품인지는 말 안할거임.)
내가 이것저것 알아보니
너무나 다양한 음식에 포함되어있거나
아님 또 안 들어있어서 놀랬어.
맨처음엔 바닐라시럽.
바닐라시럽은 당연히 액상과당아니야??
라고 생각했지.
바닐라시럽1
바닐라시럽2
각각 다른 2가지 바닐라 시럽이야.
설탕은 들어있지만 액상과당은 안들어간게 보이지??
그렇다면 이바닐라시럽을 넣은 라떼는
액상과당을 포함하지 않은 바닐라라떼가 돼.
그다음에 바로 보여줄건 바닐라 파우더.
바닐라파우더 1
바닐라파우더 2
각각 다른 바닐라 파우더야.
설탕이 가장많이들었고 그 뒤에보면
콘시럽고형분보여?? 그게 액상과당이야.
이 파우더를 넣은 라떼는? 당연히
액상과당이 포함된 라떼가 되겠지?
바닐라 라떼는 이쯤해두고
다른걸 보여줄게.
아이스크림
떡볶이
양념 닭갈비
어묵탕 소스
간단히 먹는거 4개만 가져왔어.
떡볶이랑 아이스크림은
액상과당 포함이라고 다들 잘 알거야.
근데 닭갈비 소스는 몰랐지?
어묵탕소스도 들어있을거란 생각했니..?
이걸보고 정말 많은 곳에 쓰이는구나..하고 느꼈어.
물론 뒷편에 있을 수록 쓰인 양이 적은거지만...
비타민 음료 1
비타민 음료 2
놀랍게도 이렇게 비타민 음료에도
액상과당이 들어있어...😭
케찹 1
케찹 2
의외로 케찹은 액상과당이 없었어.
설탕은 물론 들어감.
🤷🏻♀️그래서 결론은?
액상과당은 단순히 어떤 달달한 액체가 아님.
정말 다양하게 쓰이므로
피하고싶다면 원재료를 꼼꼼히 보기를.
내가 골라온 제품들이 저렇단 얘기지
무조건 바닐라시럽은 액상과당 아님
아일릿 시그니처가 되어버린 뉴진스 디자인