의외로 모르는 사람이 많은 차의 비밀

차.......
여러분은 차가 뭐라고 생각하십니까?
대충 뜨거운물에 우려먹는 향긋한 음료=차?



차란

차나무의 잎을 우려 마시는 음료로
차라는건 말이죠...

오직 이 차나무 한 종만 존재한다!!!

녹차나무, 홍차나무, 우롱차나무, 말차나무가 있는게 아니고 전부다 같은 차나무란 말인가요???

네 그렇습니다

찻잎을 가볍게 덖거나 쪄서 우리면 녹차

갈아서 뜨거운 물이랑 섞으면 말차

잎을 산화시켜서 우리면 홍차

커피원두마냥 로스팅해서 우리면 호지차

그리고 메주마냥 발효를 띄워서 우리면 보이차가 됩니다

지금은 뜨거운 물에 재료를 넣고 향을 취한다는 음용법이
"차" 라는 단어 그 자체로 받아들여지게돼서
보리차, 히비스커스차, 캐모마일차 뭐 이런 단어가 생겨나게된것이랍니다

결론

모든 차들은 칭긔칭긔, 가족이다~~