망한 카페 살리러 나온 카페계의 백종원.jpg

골목식당 카페편이라는 습스 예능

여기에 백종원 롤로 나오는 유정수 대표

이전에 서민갑부에 나왔던 공간기획전문가

롯데타임빌라스도 이 사람이 만들었음

팩폭 날리는 폼을 보니 

자연스럽게 떠오르는

원조

[나무장인]

😲

[바바바바밥]

사업은 저렇게 확실하게 얘기하는 게 나은 거 같아요

[고기동 얼음박치기]

옾카페가 저분의 심폐소생을 받았다면.... 지금쯤.......

[잔나비_]

즉시 시즌 2..

[Yet_to_come]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[닉네임은고민중입니다]

옾카페ㅋㅋㅋㅋ

[칙참맨]

어허

[쫄깃쫄깃]

쓰으으으읍 시즌 3 까지 한 카페한테 무슨 소리세요 지금

[플둥]

본인들도 스브스라는 말을 쓰는군여

[용하디용한용자]

아예 스브스뉴스인가 라는 코너도 있어요 ㅋㅋ

[chimi]

공간 설계하는거 뭔가 흥미로워 보이네요

[그녀의이름은난노]

오 타임빌라스.. 진짜 이쁘던데 저분이 디자인하셨군영

[엘]

오 이분 서울에 ~단길 온천집 ? 만드신 분
뭐 제대로 아는게 하나도 없네요 암튼

[멍랑공용]

헉 온천집 경주 말고 서울에도 있어요?!?!

[멍랑공용]

헐 서울에도 있네 경주랑 같은 곳인가

[엘]

아 다시 찾아보니 익선동이네요 네 ! 익선동에도 온천집이 있어요 둘 다 저 대표님이 만드신거일거에요 뭐가 먼저인지는 모르겠어용

[이불속작은곰인형]

새삼 카페는 기본적으로 요식업에 해당한다고 생각했는데 카페 소생 프로그램에 공간기획 전문가를 초빙한거 보면 우리나라 카페문화가 sns기반으로 성장한게 맞구나하는 생각이 드네용…

[이불속작은곰인형]

sns기반이란게 마냥 부정적인 의미라기보단 뭐랄까, 이거도 인터넷에서 본거지만 이탈리아는 카페에서 커피마시는 행위가 지역사회 구성원으로서의 권리라고 본다면서요…?? 근대 프랑스에선 카페라는 공간에서 수많은 문화예술 담론이 펼쳐지기도 했고요. 최근 한국은 한 블록에도 몇개나 되는 카페가 있기도 하고 많은 사람들이 자연스럽게 카페에 가잖아요. 하지만 앞의 예시들처럼 카페 내부에서 손님들이 소통하지는 않구요. 현재 한국 문화에서 카페란게 어떤 의미와 위치를 갖는걸까 새삼 궁금해졌어요ㅎㅎ…

[용하디용한용자]

저도 사업전문가가 아니라 공간기획전문가를 초빙했대서 좀 의아하네요
카페를 공간때문에만 가는건 아닌데...

[edi79]

저는 SNS를 검색용이외로 사용하진 않지만 , 이왕 같은돈 써서 커피와 디저트를 맛보는거 시각적으로 새롭고 영감을 얻을 수 있는 공간적 요소가 있는곳을 더 선호하는거같아요 , 뭔가 같은 돈을 내더라도 저런곳에 가면 더 얻고 오는게 많은 느낌 ,,

[너먹나먹]

어떤 창업보다 카페는 돈으로 하는 사업이에요. 돈으로 인테리어해서 홍보 뿌리고 2년정도 바짝 매출 올려서 권리금 받고 빨리 넘기는 장사에요

[닉네임1573738675]

재밌겠당

[쓰니1]

우리나라 카페는 공원같은 느낌이다보니? 전에 언제 이런 전문가 의견을 봤던 것 같은데… 그래서 공간 인테리어가 중요한가봐요

[창천]

손님들한테 편안함을 주면서도 적당히 회전율은 높이고..적당히 예쁘면서도 불편하진 않은 디자인 이런거 얘기하시는거아닐까요? 공간활용이나 가구 재질 배치 같은것도 편의성이랑 분위기에 좀 중요하더라구용..

[미숲]

돈만 있다면 명확한 컨셉 하나를 확실하게 잡아서 밀고 나가면 망할 수가 없을듯하네요...