나폴리 맛피아가 말하는 카페 창업 하면 안되는 이유.jpg

 

나폴리 맛피아가 유일하게 망한 사업이 카페

[DAY6(데이식스) 강영현]

지당하신 말씀입니다
저도 엄청 후회하고 있어요 🥲

[비트를비틀즈]

왜요..? 구체적으로 여쭤보고 싶어요
저도 차리고 싶어서요

[DAY6(데이식스) 강영현]

카페 시장은 이미 레드오션이에요. 당장 길을 걸어도 많은 카페들을 볼 수 있어요. 가득이나 요즘 경쟁도 어려운데 이 치열한 전쟁 속에 끼어드는 건 정말 힘든 일이에요. 좋은 자리를 찾아도 잘되면 근처에 또 다른 카페가 생겨요. 당장 프랜차이즈 카페 브랜드 떠올려보세요. 저는 15개 이상 생각나네요. 실제로는 더 많이 있어요. 개인카페로 창업하신다면, 개인카페 외에도 프랜차이드라는 크고 많은 경쟁자들이 있답니다. 카페가 큰 기술이 필요하지 않고, 진입장편이 낮은 편이에요. 따라서 누가 차려도 이상하지 않아요! 그런데 카페는 위에서 말한 것처럼 이미 레드오션이에요. 나눠먹기라고 할 수 없을만큼 포화상태랍니다! 웬만해선 돈이 안 되는 일이에요.🥲🥲

할 말이 정말 많은데, 다 쓰면 너무 길어질 것 같아 생략했어요. 저는 카페 경력 2년과 바리스타, 제과, 제빵 자격증을 취득한 후 개인카페를 창업했어요. 그럼에도 불구하고 이상과 현실과 맞지 않아서 힘드네요. 추가적으로 궁금한 점이 있다면 더 알려드릴게요!

[boli]

동네 카페 메뉴들 보면 다 비슷비슷해요
빵도 어디 공장에서 떼오는 것 같고 그냥 자영업하기 만만한게 카페라 그만큼 실패도 많은거지
수제로 메뉴 개발하고 매달 신메뉴 출시하는 곳은 안망하던데

[몰당]

동네에 롱런하는 개인 카페보면 특색이 엄청 나요
이거 하면 아! 그 카페! 할 정도라 사장님들이 엄청 열정적이고 늘 공부하고 연구하시더라구요