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자이루 ㅎ 사실 엄마가 재료만 썰어주면 10분 컷 하지만 내가 요리 하는 걸 좋아하니까함 해볼게 ㅎ
먼저 이건 모든 재료!! 소스는 빠져있어 ㅠ
오이, 당근, 적양파, 크래미, 새싹, 무순, 쌀 소면, 라이스페이퍼, 냉동 새우살, 훈제 오리, 파프리카, 숙주, 파인애플, 청정원 쌀국수 *여기서 오이 깻잎 양파 크래미 파프리카 고기or새우만 있어도 맛있어 ㅠㅠ**
파프리카를 씻어서 얇게 썰어줘 ㅎ
그리고 접시에 가지런히 담아 ㅎ
노랑파프리카도 얇게 썰어줘 ㅎ
노랑 파프리카도 가지런히 담아 ㅎ
오이를 벗겨 ㅎ 그리고 3등분 해서
얇게 썰어줘 ㅎ
또 가지런히 담아 ㅎ
깻잎을 씻어 ㅎ 난 처돌이라 좀 많아 ;;ㅎ
반으로 접어서 썰어줘 ㅎ
막 풀어헤친다음 가지런히 담아 ㅎ
무순은 걍 먹을만큼 손에 쥐고 물에 스 ㅡ 윽 해주면 돼 ㅎ
그리고 손에 쥔 그대로 담아 ㅎ
새삭은
먹을만큼 체에 씻어서
무순 옆에 가지런히 ㅎ
저번엔 적양배추를 썼는데 이번엔 적양파를 썻어 ㅎ 매운 기 빠지라고 물에 미리 담궈뒀어 (한 3시간 ㅎ) 적양배추도 되고 흰 양파도 되고 그냥 양배추도 돼 ㅎ 암거나 먹고싶은 거 ㅎ
그리고 가지런히 담아 ㅎ
당근도 넣긴 했는데 엄마가 오이랑 당근이랑 같이 먹으면 안 좋대 ㅠ 그리고 다른 야채들에 비해 너무 딱딱해 ㅠㅠ 당신들은 넣지 마 ㅎ
그래도 예쁘니까 가지런히 담아 ㅎ
너무 야채맛만 난다! 하는 사람들은 크래미를 꼭 준비해 ㅎ 다 생야채인데 크래미가 유일한 조미료,,? 니까 ㅎ
비닐 봇겨서 손으로 대충 찢어서 당근 옆에 ㅎ
그리고 오리고기를 구우면서 옆에 물을 끓여줘 ㅎ
쌀국수에도 더 넣어먹고 월남쌈 집 가면 조금씩 나오는 국수!! 쌀 소면을 그냥 조금 삶아줬어 ㅎ (이건 진짜 선택사항)
오리를 더 바삭하게 하기 위해서 에프에 190도 5분만 돌려줬어 ㅎ
빨간쪽에 담아줬어 ㅎ
숙주는 더 아삭한,, 이라고 써 있는 게 이렇게 생으로 먹을 때 좋아 일반은 너무 얇아서 식감이 없어 ㅠ
그냥 대충 씻어서
오리고기 옆에 있던 물에 살짝 데쳐 ㅎ
파인애플은 있으면 진짜 맛있어 ㅠ 남은 건 그냥 먹어도 되니까 함 사바 ㅎ 이렇게 쪼끔씩 들어있는 거 사 ㅎ
먹기 좋은 크기로 썰어줘 ㅎ
쌀 소면이랑 데친 숙주 파인애플을 다른 그릇에 담아줘 ㅎ(야채 재료가 얼마 없으면 같은 그릇에 담아도 돼ㅎ)
냉동 새우 ㅎ
그냥 이렇게 대충 씻으면서 해동하거나 물에 10분? 정도 담궈두면 다 녹아 ㅎ
귀찮으니가 숙주 데친 물에 1분 데쳐줘 ㅎ 너무 오래 삶으면 새우 콩알만해져 ㅠ 그냥 대충 색이랑 어느정도 말렸는지?보면서 데쳐줘 ㅎ
꼬리를 떼 줬어 ㅎ
오리고기 옆에 담아줬어 ㅎ
이거 존맛 ㅠ 집에서 월남쌈 먹을 때 무조건 먹는데
물 쪼금 덜 넣고 숙주랑 소 목심도 넣어 먹었어 ㅎ
우리집은 소스 이거 먹어 ㅎ 이게 제일 달거든 ㅎ (유리병에 담긴 좀 더 작은 거 보다 이게 더 싸고 달아 ㅎ)
ㅅㅍㅋㄹ ㅇㅇㄷ 다들 알지?ㅎ 캬,,,,!!
라이스페이퍼랑 뜨신 물 준비해주면 완성 ㅎ 저 소고기 숙주 어쩌고는,, 엄마가 사이드가 꼭 있어야 된다믄서,, 엄마가 1분만에 해서 몰라 ㅠㅠ
캬캬 ㅎ
와압 ㅎ
막상 올리려니 재료 써는 거 밖에 없어서 고민했는데,, 그냥 잼잇서서 올렷서 ㅎ 야채들 다 안 있어도 되고 깻잎, 파프리카, 고기, 크래미, 양파, 오이(근데 오이가 요즘 비싸서 ㅠ)정도만 있어도 돼 ㅎ 그리고 청정원 쌀국수 기억해라 당신들,,, 고기 안 넣어도 깔끔하고 맛있고 고기 넣으면 파는 거랑 똑같애,,,
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