근데 버터 값이 그렇게 비싸?

어떤 빵집 글 봤는데 자기는 고집하는 버터가 있다고 

버터에 따라 풍미가 달라지는데 버터가 너무 비싸다는 둥 

막 그런 얘기를 하더라고 

빵 만들 때 쓰는 좋은 버터는 그렇게 비싸?그리고 확실히 맛 차이가 나나?

[익인1]

그냥두 비싸

[글쓴이]

그렇군

[익인2]

버터가 가격이 나가긴하지만 비싼 버터라고 엄청 비싸진않을듯

[글쓴이]

버터를 사본 기억이 없어섴ㅋㅋㅋㅋ버터 비싼지 몰랐당

[익인3]

비쌈 좋은 버터는 더 비싸고 그냥 마트에서 파는것도 비싸지만 진짜 좋은거 쓰면 그 음식값 원가에서 반은 버터값일정도로

[글쓴이]

내가 말한 빵집이 크로와상만 파는 가게인데
비싸다고 욕먹었나봐ㅋㅋㅋㅋ그 뒤로 저런 글이 올라왔거든ㅇㅇ
근데 난 그런 거 잘 모르니까 궁금했어!코맙!

[익인4]

크로와상???ㅋㅋㅋㅋㅋ크로와상은 그냥 3분의2? 가 다 버터로 하는거라...진짜 좋은거 쓰면 비싸..매우..반죽 사이사이에 버터를 넣는거라서..

[글쓴이]

헐 그렇군..그래서 비싸구나

[익인5]

그냥 버터는 비쌈

[익인6]

크로와상 만드는데 비싼 버터쓰면 장난 아닐껄 ㄷㄷ

[익인8]

버터 ㄹㅇ 개비싸 ㅋㅋㅋ 그래서 마가린이 생긴 거고

[익인9]

좋은 거 쓰면 진짜 비싸지... 버터에도 급이 있대

[익인10]

옛날에 외국 황제가 군인들에게 줘야 할 버터가 핗요했는데 버터가 귀족들만 먹을만큼 비싸서 버터대용으로 할 수 있는 버터같은걸 만들어라고 시켜서 탄생한게 쇼트닝이나 마가린을 만든거래~
버터가 원래 비싸서 마가린을 쓰는 곳도 많긔