엄... 일단 집에있는 큰 냄비에다가 물을 붓고 (물 양은 뭐 만들고싶은 만큼..근데 넣어서 보관할 통이 있어야되니깐 적당히 만들어야됨 안그러면 냄비를 못쓰시는 어머니가 노하실 수 있음)
아 맞다 물 부을때 무거우니깐...손목 조심행...어느정도 양이 찼으면 그냥 그릇이나 컵으로 더 추가해서 넣어...
물 양에 따라서 다르긴 하지만 난 계피와 생강을 3:1의 비율로 넣어...생강 많이넣으면 너무 매워성... 이것도 취향껏..
그리고 팔팔끓임 노랑색 나올때까지..좀 덜하게 끓여도 되고 진하게 끓여도 되고 기호에 맞춰서 끓이3...
다됐으면 일단 건져야됨 설탕넣지말고 일단 건지라능
그담엔 흑설탕을 종이컵으로 1컵~1컵 반, 그냥 설탕을 1컵 정도 넣음 그리고 맛을 본다 이때 뜨거우니 매우 조심하도록 한다 쓰니는 수정과 만들때마다 혀를 데인다고 한다
안달면 설탕을 더 넣고 간이 다 됐으면 국자에 입댔으니까 소독을 위해 조금만 더 끓이다가 불끄고 식힘
음료가 다 식으면 통에 어디 담아서 냉장고에 잘 넣는당 헤헷
그리고 한번 우린 계피랑 생강은 한 2~3번정도 더 우릴 수 있음! 갈수록 연해지긴 하지만...
정리
1.물을 받는다
2.계피:생강 을 3:1 비율로 넣고 끓인다 이때 계피와 생강은 꼭 씻어 넣자 그리고 생강은 꼭 덩어리를 쓴다
3.노래질때까지 끓인다
4.건진다
5.설탕으로 간을 맞춘다
6.한번 더 끓이고 식힌다
7.병에 담는다
8.맛있게 마신다
끝-☆
이렇게 10단계 안에 끝나는 간단한 요리가 있다니!!!!! 여러분들도 꼭 집에서 해드시고 부모님과 어르신들께 칭찬을 받아보아용
