얘들얘들 내 달고나 실패요인 알려줄수잇어?

 

설탕이 지들끼리 막 뭉치고ㅠ 

어케 다 녹이긴 녹였는데 불위에서 사탕처럼 굳어버렷어 

어떻게 설탕녹이는 단계부터 실패하냐

[익인1]

너무 센 불에 했낭??

[글쓴이]

노노완전 꺼지기직전 초약불로 십분동안 녹엿는디ㅜㅜ 국자 들고잇느라 팔아파

[익인2]

안에 머시기 가루 뭐얏지 그거 그 하얀그거

[익인3]

베이킹 소다?

[글쓴이]

베이킹소다?? 그거 넣지도 못햇어 도저히 저을수있는 질감이 아니랔ㅋㅋㅋㅋ̆̎

[익인2]

좀 쎈불에 해서 반쯤 녹았다싶으면 소다넣고 휘적휘적해봐ㅋㅋㅋ 어렸을때 뽑기기계는 그렇게 낮은 온도는 아니었던거같어!!

[글쓴이]

이렇게됐엉...

[익인4]

물 들어가면 저렇게 될텐데

[글쓴이]

아... 국자 설거지하고 물기 제대러 안닦앗나보..

[익인4]

엉 물기 제대로 닦고 다시 해봐!!

[익인5]

물들어간듯?

[글쓴이]

익아 근데 일본식달고나할때는 아예 설탕에 물넣고 녹이자나 둘이뭔차이야..? 왜 내것만 굳은거야??ㅠ

[익인5]

일본식달고나는 안해봐서 모르겠엉...

[익인6]

물 들어가도 다 증발되지 않아??
달고나 라떼 만드는 방법은 아예 물이랑 같이 끓이는디.. 걍 설탕 녹기전에 만져서 그러는거 아냐??

[익인6]

물이랑 같이 끓이는 방법은 별로 안딱딱하구 우유에 잘녹아!! 글고 설탕이랑 물이랑 녹을때 만지면 망해! 사진처럼 시럽처럼 됨 ㅜ

[익인7]

물이 들어가면 끓을때 저으면 안돼!

[익인9]

난 일부러 물 조금 넣고 하는데,,, 설탕 너무 휘휘 젓지말고 줄도 중약불 정도로 해바

[글쓴이]

다시해볼게 고마워얘드랑!!!!

[익인10]

귀엽다