계란 반숙 고수들아 몇분 삶아?

물 끓는 시점부터 넣어 아님 첨부터?

[익인1]

첨부터 7

[익인2]

나도7

[익인3]

물 끓는 시점부터! 물 끓일 때 소금 식초 꼭 넣긔

[익인4]

계란이 1개나 2개면 첨부터 넣고 끓여도 물이 빨리 끓으니까 7분~8분이면 되는데
그 이상이면 물온도가 천천히 올라가면서 7분지나도 반숙보다 덜익는 경우가 생김

그래서 나는 항상 물끓을때 넣고 강불로 해놓은다음 보글보글 끓기 시작하는 순간 부터 약불에 6분30초 해

이게 오차가 제일 적어
삶기 전에 계란 실온에 최소 30분 이상 두는 거 잊지 말고

[익인5]

끓는시점