12시 5분에 시작
직접 반죽한 걸로 면뽑고
골고루 휘저으면서 잘 삶고
찬물 ㄱㄱ
찬물에서 손으로 면 헹구고
온면은 따뜻해야되니까 찬물헹군상태로 바로 나가는게 아니라
육수에 한번 담갔다 건져서 따뜻하게
면위에 육수 붓고
고명 얹으면
완성
5분만에 위의 모든 과정을 마치고 6그릇 완성
감탄하는 백종원
한번 면 뽑을때 최대 5~6인분이라고 함
두번째 온면은 4분만에 완성
한그릇 아니고 다섯그릇^^... 하나에 1분도 안걸렸냄
백종원 만족해하는거 봐주라
그렇게 10분정도만에 온면 15그릇 뚝딱
원래 남사장님 손이 너무빠르셔서 여사장님이 서빙 속도 맞추기도 힘드시다곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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