조선팔도 3대냉면으로 흔히들 얘기하는게 평양냉면,함흥냉면,진주냉면
방송타기 전까지는 아마 윗지방사람들한테는 진주식냉면이 조금 생소했는데요
해물육수를 쓴다고합니다 그리고 고명으로 육전이 올라가구요.
진주가 본점이고 현재는 여러지점에 직영점이 있다고 합니다. 해물육수를쓰는 까닭에 처음접하는 사람들은 호불호가
갈린다고 합니다. 사실 전국 모든식당들이 호불호가 있겠지만은요ㅋㅋ